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2010年10月10日

パルシステム、オリジナル商品「産直小豆あずきバー」を発売

　パルシステム連合会は、10月11日から、パルシステムオリジナル商品「産直小豆あずきバー」を発売する。北海道十勝の産直産地で収穫された小豆を使用。シンプルな原材料で産直小豆の風味を生かしている。

　パルシステム生活協同組合連合会が10月11日から注文受付を開始する「産直小豆あずきバー」は、産直小豆の風味にこだわり、味わい深くすっきりした甘さに仕上げた氷菓となっている。原材料は砂糖、小豆などシンプルな構成にしたとのこと。小豆は、北海道十勝の産直産地、JAおとふけで収穫された「きたろまん」を使用している。大きめの粒と風味のよさが特徴で、小豆の存在感を存分に楽しめるとのこと。開発は、小豆加工で消費者からの評価も高い井村屋が全面協力することで実現。製造工程では生豆から選別し、独自の製法でじっくり炊き上げ、小豆の風味を最大限に生かしているという。

　小豆の産地であるJAおとふけは、じゃがいもやたまねぎなども生産する国内有数の穀倉地帯で、小豆と大豆の生産量はともに日本一だとか。2001年には、近隣の生産者団体とともにパルシステム連合会と「パルシステム十勝圏交流協議会」を設立したという。

　協議会は、環境保全型農業・資源循環型社会の実現を目指し、都市と農村の交流（グリーンツーリズム）を発展させることを目的としているとのこと。毎年開催されている「産地へ行こう。」ツアーの開催をはじめ、交流企画や産直講座、料理教室を実施している。

［小売価格］248円（税込）
［発売日］10月11日（月）

パルシステム生活協同組合連合会＝http://www.pal-system.co.jp/

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