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2009年05月19日

協同乳業、オレンジピールと洋酒で大人の味わい「加賀田シェフマンゴーのプリン」を発売

　協同乳業は、自宅で手軽にレストランのデザートを味わえる“メイトーシェフシリーズ”の新商品「加賀田シェフマンゴーのプリン」を5月26日から発売する。

　「加賀田シェフマンゴーのプリン」は、2009年1月にニューオープンした東京・世田谷「Bistro あおい食堂」の加賀田京子シェフが、納得するまで作り上げたこだわりのプリン。ソースには、果肉残りの良いアップルマンゴー果肉と、風味と香りのバランスが良いアルフォンソマンゴー果汁の2種類を使用。アクセントにネーブルオレンジのピールを入れ、マンゴーを引き立てる味わいに仕上げたとのこと。

　また、プリンベースには、“グラン・マルニエ（コニャックにビターオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させたキュラソー）”を隠し味に使用し、さらにマンゴーを引き立たせ、大人の味わいを演出しているという。

［小売価格］135円（税別）
［発売日］5月26日（火）

協同乳業＝http://www.meito.co.jp/

投稿日時: 2009年05月19日 15:16 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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