京王プラザホテル、時間指定のこだわりケーキなどオリジナルクリスマスケーキの予約を開始

[ PR ] 毛穴周りも引き締まった美肌！ブリアン　確実な乾燥肌対策！コート・ダルモール

HOME >> 菓子・飲料関連ニュース >> 京王プラザホテル、時間指定のこだわりケーキなどオリジナルクリスマスケーキの予約を開始

2008年09月28日

京王プラザホテル、時間指定のこだわりケーキなどオリジナルクリスマスケーキの予約を開始

　京王プラザホテルは、10月1日から、2008年クリスマスケーキの予約受付を開始する。シェフパティシエが小麦粉から苺まで素材にこだわり、その食感と新鮮さを味わってもらうためあえて仕上がり時間指定で用意するケーキ、2人用のサイズから家族用まで4種のサイズから選べるケーキ、宝石箱をイメージしたボックス型のケーキなど、シェフパティシエ穐山敏信氏による個性豊かな作品を中心とした計10種類（うち新作8種）を用意している。

　「コロンヌ・ノエル・ブラン」（白い筒型）と、「キュービック・ノエル・ノワール」（黒いキューブ型）は、チョコレートで作ったシンプルなプレゼントボックスの中にそれぞれ異なるフレーバーのムースやクリーム、スポンジを層状に詰め込んだケーキで、プレゼントボックスのふたを開けるとぎっしりと敷き詰められているイチゴやブルーベリー、ラズベリーが目に飛び込み、まるで宝石箱のようだ。また、シックでありながらも白いもみの木を想像させる「サパン・ド・ノエル」はイチゴのジュレや赤い色のフルーツクリームをホワイトチョコレートのムースで包み、ホワイトチョコレートのオブジェがランダムに飾られている遊び心のあるケーキに仕上がっている。

　「プルミエ・ダムール」は、シェフパティシエ穐山敏信氏が素材選びにこだわり、北海道フレッシュ生クリーム、北海道産の小麦粉、福島の地鶏卵、イチゴで作り上げたプレミアケーキとなっている。この穐山氏こだわりのケーキは、新鮮なクリームと口解けのよいスポンジ、摘みたてのイチゴのハーモニーを十分に堪能してもらうため、仕上がり時間を表記して時間指定で限定50台のみ販売する。

　さらに、2人用のサイズから家族用まで4種のサイズから選べる苺がたっぷり入った伝統的レシピによるデコレーションケーキ、愛媛四万十川流域で収穫された和栗で作ったノエル・マロン、2種類のチョコレートムースにラズベリーの酸味が効いたノエル・ショコラ、小麦粉を一切使わず米粉で作った焼き菓子2種、そしてドイツ伝統発酵菓子シュトーレンも用意する。

［小売価格］2625円～6300円
［予約受付日］10月1日（水）～12月15日（月）
［引き渡し］12月21日（日）～12月25日（木）

●クリスマスケーキの詳細［PDF］

京王プラザホテル＝http://www.keioplaza.co.jp/

投稿日時: 2008年09月28日 18:40 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
« 前の記事「敷島製パン、保存料不使用の「ロングライフブレッド」から「小腹サポート」5品を発売」へ
トップページへ戻る