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2010年10月27日

ハーゲンダッツジャパン、アイスクリーム「バニラスペシャルリザーブ」を数量限定で発売

　ハーゲンダッツ ジャパンは、ウイスキー樽で1年間熟成させたバニラエキストラクトを使用したアイスクリーム、ハーゲンダッツ「バニラスペシャルリザーブ」を11月4日から、「ハーゲンダッツ オンラインショップ」、「ハーゲンダッツ ラ メゾン ギンザ」（東京・銀座）、全国の「ハーゲンダッツショップ」（一部店舗は除く）で、6個セット×4300セット、2個セット×2600セットを数量限定で発売する。

　バニラエキストラクトとは、バニラビーンズからじっくりと時間をかけて香り成分を抽出した液体のこと。今回発売する同「バニラスペシャルリザーブ」では、原材料として使用するこのバニラエキストラクトに“熟成”という製法を採りいれることで、これまでに例をみないバニラアイスクリームの新たな魅力をひき出したという。

　マダガスカル産の甘く複雑な深い味わいのバニラエキストラクトをウイスキー樽で1年間熟成させたとのこと。バニラの甘い香りと樽のウッディな香りと相まって、重厚ですっきりした香りに仕上がり、キレのある大人の味わいが生まれたという。

　バニラエキストラクト、卵黄を、同社で通年販売しているバニラアイスクリームに比べぜいたくに使用することで、濃厚でありながらもすっきりとした味わいを実現し、バニラビーンズシードを加えることで、見た目も華やかになったという。ウイスキー樽で仕込んだバニラエキストラクトが最も引き立つベストバランスのレシピによって、大人の香りと味わいが楽しめるバニラアイスクリームとなっている。アルコール分0.6％。

　ぜいたくに時間と手間をかけた“熟成”バニラエキストラクトを使用しているため、生産できる量に限りがあり、数量限定販売（なくなり次第終了）となるとのこと。

　また、「ハーゲンダッツ ラ メゾン ギンザ」では、同「バニラスペシャルリザーブ」を使用したプレートデザート「バニラスペシャルリザーブ、ラ・フランスのシングルモルトフランベ添え」も同日から、数量限定で販売する（なくなり次第終了）。

［小売価格］
6個セット：
　オンラインショップ：4000円（配送料・専用保冷箱・ドライアイスを含む）
　ハーゲンダッツ ラ メゾン ギンザ：300円（化粧箱・ドライアイス含む）
2個セット：1000円（化粧箱・ドライアイス含む）
バニラスペシャルリザーブ、ラ・フランスのシングルモルトフランベ添え：1350円
（すべて税込）
［発売日］11月4日（木）

●新商品の概要

ハーゲンダッツジャパン＝http://www.haagen-dazs.co.jp/

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