銀座コージーコーナー、南アフリカ大使を招き「世界のカップデザートフェア」の試食会を開催

[ 旬！ワード ]

HOME >> 菓子・飲料関連ニュース >> 銀座コージーコーナー、南アフリカ大使を招き「世界のカップデザートフェア」の試食会を開催

2010年06月19日

銀座コージーコーナー、南アフリカ大使を招き「世界のカップデザートフェア」の試食会を開催

　銀座コージーコーナーは、「銀座コージーコーナー世界のカップデザートフェア」を、全国約380店舗の「銀座コージーコーナー」で7月11日まで開催している。フェア開始以来、多くの消費者から好評を得ていることを受け、6月17日には銀座一丁目本店でメディア向けの試食会が催された。試食会では、同フェアのメイン商品として展開している「南アフリカルイボスティーのパルフェ」にフォーカスを当て、南アフリカ共和国大使館のンタベセンマレファネ臨時代理大使をゲストに招き、銀座コージーコーナーの中島英樹社長との“大型カップ”モニュメントのエール交換などが行われた。

　「銀座コージーコーナー世界のカップデザートフェア」は、世界各国の特徴的な食品や素材に、伝統的な菓子の製法などを取り入れ、透明のカップに入れて仕上げたスイーツ計8商品を期間限定で販売している。カップデザートは、見た目の美しさはもちろん、通常のケーキでは作れないゆるい生地と固い生地の組み合わせなど、食感の違いを楽しむことができるという。また、スプーンで底までひとすくいして味わうと、素材が織りなすハーモニーを堪能できるとのこと。

　試食会に先立ち、銀座コージーコーナーの中島英樹社長が挨拶を行った。「カップデザートフェアでは、『南アフリカルイボスティーのパルフェ』をメイン商品として展開しているが、今年は南アフリカと日本の国交100周年にあたる記念の年。そこで、南アフリカの代表的な飲料であるルイボスティーのさわやかな風味をなんとかデザートに生かせないだろうかと考え、開発したのが『南アフリカルイボスティーのパルフェ』。そして、この商品開発が引き金となって、世界各国のスイーツをカップデザートにして商品化しようという発想が生まれた」と、今回のフェア開催は南アフリカとの国交100周年がきっかけになったと説明した。

　続いて、南アフリカ共和国大使館のンタベセンマレファネ臨時代理大使が挨拶。「現在、南アフリカではサッカーワールドカップが開催されており、この時期に『世界のカップデザートフェア』が行われるのはとてもタイミングがよい。サッカーの話題だけでなく、南アフリカの国が多くの人に紹介され、日本でも南アフリカへの注目度が高まっている」と、サッカーワールドカップの開催も同フェアの追い風になっているという。「今回のカップデザートに使われているルイボスティーは、日本の緑茶よりもさらに抗酸化作用が高いといわれている。この健康的なルイボスティーのカップデザートを通して、日本と南アフリカの親交がもっと深まることを期待している」と、多くの人に「南アフリカルイボスティーのパルフェ」を味わって欲しいと述べていた。

　この後、試食会に合わせて作られた高さ約30cmの“大型カップ”モニュメントが登場。銀座コージーコーナーの中島社長は日本代表のカップデザート「日本抹茶とわらびもち」のモニュメントを、南アフリカ共和国大使館のマレファネ臨時代理大使は「南アフリカルイボスティーのパルフェ」のモニュメントをお互いに交換し、エールを贈りあった。

　「銀座コージーコーナー世界のカップデザートフェア」のラインアップは、「南アフリカルイボスティーのパルフェ」、「日本抹茶とわらびもち」、「ブラジルコーヒーゼリー」、「イタリアティラミス」、「フランスブラマンジェ」、「イングランド紅茶パルフェ」、「ポルトガルミルククリームパルフェ」、「スペインサングリア風パルフェ」の計8商品。

　試食会では、銀座コージーコーナー商品戦略部開発センターの松浪雅江氏が各商品の特徴を説明してくれた。とくにメイン商品の「南アフリカルイボスティーのパルフェ」については、「ルイボスティーを菓子の材料に使うのは初めてだったので、いくつも試作を繰り返して、完成までにはかなり苦労した。また、日本と南アフリカのパートナーシップを表現するため、日本人に親しみのある黒蜜を使ったゼリーとルイボスティーを組み合わせ、両国の食の融合を実現した」と開発秘話を披露してくれた。

［小売価格］
南アフリカルイボスティーのパルフェ：378円
日本抹茶とわらびもち：378円
ブラジルコーヒーゼリー：315円
イタリアティラミス：336円
フランスブラマンジェ：336円
イングランド紅茶パルフェ：315円
ポルトガルミルククリームパルフェ：357円
スペインサングリア風パルフェ：378円
（すべて税込）
［販売期間］
7月11日（日）まで

銀座コージーコーナー＝http://www.cozycorner.co.jp/

関連記事リスト： 　プレス発表会＆イベント