フジッコ、ケーキのようなプリンタルトタタン風「カラメルりんごのなめらかプリン」を発売

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2008年08月26日

フジッコ、ケーキのようなプリンタルトタタン風「カラメルりんごのなめらかプリン」を発売

　フジッコは、ほろ苦味のカラメルりんごソースをなめらかプリンの下にしきつめた、まるでケーキのような贅沢プリンタルトタタン風「カラメルりんごのなめらかプリン」を9月1日から全国のスーパーで発売する。

　「カラメルりんごのなめらかプリン」は、パリで人気のケーキ「タルトタタン」を初めてチルドプリンにアレンジしたほろ苦味のカラメルりんごソースをなめらかプリンの下にたっぷりしきつめた贅沢プリンとなっている。内容量の約3割を占めるカラメルりんごソースはりんごの食感や風味をしっかり感じることができ、プリンの枠を越えた、まるでケーキのような満足感と味わいを楽しめるとのこと。

　チルドプリン市場は毎年こだわりの新製品が続々登場しているが、付属のソースは液体タイプ（カラメルソースやホイップクリームなど）のみとなっている。同社独自の無菌充填技術によって、ごろごろサイズのりんご果肉が入って洋生菓子と変わらぬ美味しさを60日間楽しめるという。

　第1弾商品は、ほろ苦味のカラメルりんごソースに相性ぴったりの塩キャラメルプリンを合わせたとのこと。塩味をほんのり効かすことで、後味がすっきりの塩スイーツに仕上げている。旨みが濃く素材の味を引き出すといわれるフランス産のロレーヌ岩塩を使用しているとのこと。

　なお、タルトタタンとは、アップルパイをひっくり返したようなフランスの伝統菓子。焼きりんごとカラメルのほろ苦さが特徴。カフェなどではアイスクリームやヨーグルトソースを添えられることも多いという。発祥は、パリの南方に住むタタン姉妹がりんごのタルトを焼くときに間違ってりんごと砂糖だけを先に焼いてしまったが、これが評判となりフランス全土に広がったといわれている。

［小売価格］168円（税込）
［発売日］9月1日（月）

フジッコ＝http://www.fujicco.co.jp/

投稿日時: 2008年08月26日 21:25 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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