フジッコ、フルーツヨーグルト「カスピ海ヨーグルトブルーベリー・マンゴー」を発売

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2009年08月31日

フジッコ、フルーツヨーグルト「カスピ海ヨーグルトブルーベリー・マンゴー」を発売

　フジッコは、カスピ海ヨーグルトにフルーツを加えた「カスピ海ヨーグルトブルーベリー」と「カスピ海ヨーグルトマンゴー」（内容量各300g）を9月2日から発売する。

　カスピ海ヨーグルトは、独自の乳酸菌クレモリス菌FC株が作り出す強いねばり（粘性多糖体／粘り成分EPS）と、酸味の少ないまろやかな味わいが特長となっている。そのねばりが免疫力の改善やメタボなど生活習慣病の予防に役立つことが期待されており、また定期的なフォーラムを通じて、消費者に知ってもらう活動を行ってきた。昨今、健康志向の高まりの影響も受け、既存のフジッコカスピ海ヨーグルトプレーン400g・種菌ともに売上は前年比約130％で順調に推移。ほぼ横ばいのヨーグルト市場でニッチ商品として確実な支持を得ているという。

　同社は量販店用としてプレーンのみの販売をしてきたが、フルーツ入りを望む消費者の強い要望に応えて、フルーツ入りカスピ海ヨーグルトを発売するという。近年、順調に拡大してきたフルーツヨーグルト市場も、差別化された商品が少なく価格競争になり、市場全体は成熟期を迎えていると分析。今回の新商品で少しでも新たなユーザー開拓につなげ、ヨーグルト市場を活性化していきたい考え。

　「カスピ海ヨーグルトブルーベリー・マンゴー」は、純正種菌（クレモリス菌FC株）の特徴である強いねばりがフルーツと絡み合い、濃厚でコクのあるリッチなフルーツヨーグルトとなっている。フルーツは、ヨーグルトとの相性が良い「ブルーベリー」と「マンゴー」を採用。ソース層には食感の残る果肉を、ヨーグルト層にもたっぷりの果汁を加え2層の贅沢なヨーグルトに仕上げている。

　離水しにくく、ねばりが強いカスピ海ヨーグルトだからこそ採用できる透明な容器を使用。見た目でも鮮度感と美味しさを演出する。カスピ海ヨーグルトのねばりによって、脂肪0％でも美味しく食べられるとのこと。毎日安心して朝食や夕食のヘルシーデザートとしておすすめだとか。

　カスピ海ヨーグルトはねばりを含まないヨーグルトと比較して、血清脂質の改善効果や、食後の血糖値上昇抑制効果が高いことが証明されており、メタボに代表される生活習慣病の予防に役立つことが期待されている。また、カスピ海ヨーグルトの乳酸菌クレモリス菌FC株は生きて腸まで届く、プロバイオティクス乳酸菌で整腸作用や美肌効果も期待できるとのこと。

　「カスピ海ヨーグルトブルーベリー」は、ソースの中に身の締まったワイルド種のブルーベリーを丸ごと使用。とろーりとした食感の中でしっかりした歯ごたえを楽しむことができるという。

　「カスピ海ヨーグルトマンゴー」は、ヨーグルト部分には、香り豊かなアルフォンソマンゴーを使用。またソース部分には煮崩れしにくいキャウ種を使用し、マンゴーそのものの食感を楽しめるとのこと。

［小売価格］各270円（税込）
［発売日］9月2日（水）

●参考資料［PDF］

フジッコ＝http://www.fujicco.co.jp/

投稿日時: 2009年08月31日 11:43 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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