アサヒ、ノンアルコールのビールテイスト清涼飲料「アサヒポイントゼロ」2品種を発売

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2009年08月26日

アサヒ、ノンアルコールのビールテイスト清涼飲料「アサヒポイントゼロ」2品種を発売

　アサヒビールは、ノンアルコールのビールテイスト清涼飲料「アサヒポイントゼロ」2品種（缶350ml、スタイニーびん334ml）を、9月1日から発売する。

　消費者の嗜好がますます多様化している中、ビールテイスト清涼飲料の需要も拡大しているという。アサヒビールが実施した調査によると、「今後ビールテイスト清涼飲料の飲用は増えると思う」とする消費者が6割を超えていることが分かったとのこと。また、スポーツ前後ののどの渇きを癒したり、休肝日にビール類の代替として飲用するなど、飲用シーンにも広がりが見られるという。アサヒビールはこれらの調査結果などから、さらに消費者のニーズに合ったビールテイスト清涼飲料を提案することとし、今回「アサヒポイントゼロ」を発売するという。

　「アサヒポイントゼロ」はアルコール分が0.00％でありながら、飲みごたえとスッキリした爽快な味わいを楽しむことができる、ノンアルコールのビールテイスト清涼飲料となっている。

　「アサヒポイントゼロ」は、麦芽と副原料にお湯を加え、ホップを入れて煮沸した「麦汁（ばくじゅう）」に炭酸を加えてつくられており、アルコール発酵を行わないためアルコール分は0.00％になるという。通常のビール類の製造工程に含まれる「発酵」「熟成」の工程を経ないため、麦汁自体の味わいを向上させることで、これらの工程でかもし出される、味に厚みを与える香味を補ったとのこと。

　麦汁の味わいを向上させるために、アサヒビールがこれまでビール類の製造で培ってきた香味成分の分析技術と、2003年11月に発売したアルコール分0.1％未満のビールテイスト清涼飲料「アサヒポイントワン」の製造技術を生かし、原料の配合比率を工夫しているという。これによって味わいや香りの成分のバランスが最適な麦汁をつくることができ、「アサヒポイントゼロ」の飲みごたえと爽快な味わいが実現しているとのこと。

［小売価格］オープン価格
［発売日］9月1日（火）

アサヒビール＝http://www.asahibeer.co.jp/

投稿日時: 2009年08月26日 15:22 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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