am／pmジャパン、目でも味わえるデザート「ヴェリーヌ」を発売

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2009年04月07日

am／pmジャパン、目でも味わえるデザート「ヴェリーヌ」を発売

　エーエム・ピーエム・ジャパン（以下、am／pm）は、透明な容器の中の彩り豊かな層が特長の目でも味わえるデザート「ヴェリーヌ」を4月14日から関東・関西のam／pm店舗で発売する。

　「ヴェリーヌ（いちごショート×プリン）」は、プリン・スポンジ・ホイップを組み合わせてショートケーキをイメージした商品。「ヴェリーヌ（マンゴー×レアチーズ）」は、レアチーズムースと、マンゴークリーム・マンゴー果肉を組み合わせたという。「ヴェリーヌ（もっちりわらび×抹茶ムース）」は、ほろ苦い抹茶ムースと、もちもちとした食感の黒みつわらびゼリー・フルーツ類を組み合わせた商品となっている。

　3品すべて、透明な容器にゼリーやムースのような食材を層にして入れているとのこと。「面」ではなく「層」で見せることと、異なる食感を一度に楽しめることが特長のデザートとなっている。

　ちなみに、ヴェリーヌとは、フランス語の新語。ヴェリーヌ（verrine）＝ヴェール（verre：グラス）＋テリーヌ（terrine）を組み合わせた言葉となっている。2、3年前からパリなどで人気を呼び、日本では、昨年の夏から街中で多く見かけるようになったデザートだ。

［小売価格］260円（税込）
［発売日］4月14日（火）

エーエム・ピーエム・ジャパン＝http://www.ampm.co.jp/

投稿日時: 2009年04月07日 10:40 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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