キッコーマン、ペットボトル入り「ボージョレー・ヌーヴォー セット2009」など予約注文受付開始

　キッコーマンは、フランス・ボージョレー地区で、2009年の秋に収穫される葡萄を発酵させ、醸造する新酒（ヌーヴォー）の予約注文受付を、9月2日まで実施する。ボージョレー・ヌーヴォーは、11月の第3木曜日（今年は11月19日）が解禁日となっている。

　今年は、飲みきりサイズのペットボトル入り187mlの3本セットを用意したとのこと。スクリューキャップなので簡単に開けられるという。「ボージョレー・ヌーヴォー」「ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ドメーヌ・デュ・シャピトル“ヴィエイユ・ヴィーニュ”」「ボージョレー・ヌーヴォー オーガニック」のセットとのこと。タイプの違うボージョレー・ヌーヴォーを少しずつ楽しめるという。

　「ボージョレー・ヌーヴォー ドメーヌ・シャルメ」（数量限定）は、ボージョレー最大の新酒コンクールのリヨン杯で、2006年から3年連続で金賞を受賞したボージョレー・ヌーヴォー。先代のセラーマスターであるピエール・シャルメ氏が考案した、シャルメ仕立てと呼ばれる栽培方法で、収量をコントロールし、ほとんど補糖を必要としない良質な葡萄を栽培しているという。収穫は100％手摘みで、状態の良い葡萄だけを房単位で選別し、葡萄が潰れないように小型ケースに入れて醸造所まで運ぶなど、徹底した品質管理のもとで生まれるボージョレー・ヌーヴォーは繊細でエレガントなボディー、長い余韻、独特な果実味および繊細なアロマが特長となっている。

　ボージョレー地区に約3000の自営農園が存在するといわれる中で、有機認定葡萄栽培を行っている農園は35と、わずか1％程度だとか。その中でも、特に収量制限を行い、良質の葡萄を栽培する農園の葡萄を選んだという。「ボージョレー・ヌーヴォー オーガニック」（数量限定）は、自然環境との融和から生まれたオーガニックワインとなっている。赤い果実やスミレ、バニラ系の自然なアロマをたたえたフルーティーな味わいが特長とのこと。口の中で新鮮な香りが弾け、軽快な飲み心地が期待できるボージョレー・ヌーヴォーとなっている。表ラベルに併記した「AB」（フランス農務省による品質保証のひとつで、「有機の規定に基づく原料を95％以上使用／フランスの法規に合致している／関係官庁が承認した組織により検査・保証されている」ことで与えられる認証マーク）のスタンプと「ECOCERT」（フランスに本社を置くオーガニック製品認証団体です。認証を行っている国は50カ国以上、認証件数は3万5000件に及び、世界最大の認証機関だといわれている）のロゴは、両認証機関の極めて厳しいルールに基づいてワインがつくられたことを証明しているという。

　2003年の発売以来、根強い人気を誇る「ボージョレー・ヌーヴォー ノン・フィルター」を今年も発売するとのこと。同商品はワインをフィルターろ過をせずにびん詰めすることで、豊かなアロマが活き、果実味が溢れ、うまみに奥行きのあるヌーヴォーに仕上がるという。ノン・フィルターならではのしっかりした葡萄の味わいを楽しめるとのこと。

　ドメーヌ・デュ・シャピトルは、ラ・シャペル・ド・ガンシェ村で最も歴史の古いドメーヌの1つで、ここで生み出されるヌーヴォーは、ボージョレー・ヴィラージュでも抜きん出た存在だとか。この商品は、樹齢約100年の樹を含む、古木「ヴィエイユ・ヴィーニュ」から収穫した葡萄を醸造しているという。濃縮された葡萄のうまみを楽しめるとのこと。

　「ボージョレー・ヌーヴォー」は、ボージョレー地区の2009年産ガメイ種からつくられるヌーヴォー。フレッシュでフルーティーな味わいが特長となっている。750mlのほかに、15L樽入りも用意したという。料飲店はもちろん、パーティーなどでもみんなで楽しめるという。また、スクリューキャップを採用した飲みきりサイズの250mlも用意している。

［小売価格］750円～5万7500円（税別）
［申し込み期限］9月2日（水）
［発売日］11月19日（木）

●新商品の概要

キッコーマン＝http://www.kikkoman.co.jp/

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