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2008年08月28日

京王プラザホテル、若手スタッフが提案する9月のマンスリーカクテル・スイーツ・ブレッドを販売

　京王プラザホテルは、若手バーテンダー、パティシエ、ブーランジェがそれぞれ、月替わりの限定カクテル、ケーキ、パンを販売している。各担当のオリジナリティあふれる作品を楽しめるとのこと。

　マンスリーカクテル（年間テーマ：誕生石）「サファイア」は、淡いブルーをメインに宝石の輝きを色で表現したカクテル。サファイアは濃淡様々な色を持つ宝石なので、グラスの中にグラデーションを作り、幅広いブルーを表現したという。残暑が厳しい季節に柑橘系のすっきりとした味に仕上がっているとのこと。ホテル内バー・ラウンジで楽しめるという（3階／アートラウンジ＜デュエット＞を除く）。

　マンスリースイーツ「P.F.C. パッション・フィグ・ショコラ」は、パッションフルーツクリームの酸味とチョコレートのほどよい甘さが素敵なハーモニーを奏でるという。クリームの幸せな口どけ感と、アクセントとなるイチジクの食感が自慢の一品となっている。
2階のフードブティック＜ポピンズ＞で購入できるとのこと。

　マンスリーブレッド「Fabiola ファビオラ」は、スペインの伝統的なパンは食感の軽さが魅力とのこと。シンプルながらもほんのりと甘さがあり、食事用のテーブルパンにもおすすめだとか。素朴な味わいを様々な料理に合わせて楽しめるという。2階のフードブティック＜ポピンズ＞で購入できるという。

［小売価格］
マンスリーカクテル「サファイア」：1050円
マンスリースイーツ 「P.F.C. パッション・フィグ・ショコラ」：525円（税込）
マンスリーブレッド 「Fabiola ファビオラ」：231円

京王プラザホテル＝http://www.keioplaza.co.jp/

投稿日時: 2008年08月28日 15:37 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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