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2007年09月22日

ロッテ、プレミアムチョコレート「カカオの恵み＜77％CACAO＞メキシコブレンド」など2品を発売

　ロッテは、カカオ分と産地の違いを楽しむプレミアムチョコレート「カカオの恵み＜77％CACAO＞メキシコブレンド」と「カカオの恵み＜88％CACAO＞ドミニカブレンド」を9月25日から発売する。

　今回発売する商品は、カカオ分の違いによる苦味の強弱だけでなく、カカオの産地による味の違いが楽しめる本格ビターチョコレート。主なターゲットは、30代～40代主婦を想定する。

　カカオの栽培が始まったといわれるマヤ・アステカ文明があったのは今のメキシコ。1519年にスペインのフェルナンド・コルテスが欧州に持ち帰ったカカオ豆は、現在のメキシコ地方の豆といわれている。

　「カカオの恵み＜77％CACAO＞メキシコブレンド」は、そのカカオの栽培を始めたといわれるメキシコ産のカカオ豆をガーナ産の豆とブレンドして使用。シャープなカカオ感と、ほのかな酸味が特長のハイカカオチョコレート（カカオ分77％）となっている。

　「カカオの恵み＜88％CACAO＞ドミニカブレンド」は、欧州で人気が高まっているドミニカ共和国産のカカオ豆をガーナ豆とブレンドして使用。野生的な香りと力強い味わいが特長のハイカカオチョコレート（カカオ分88％）となっている。

　カリブ海に浮かぶリゾート地のドミニカ。生産されるカカオ豆の約85％は、現在ヨーロッパに輸出されている。その中でも、約2割しかない上質なカカオ豆を「カカオの恵み＜88％CACAO＞ドミニカブレンド」では使用しているという。

［小売価格］オープン価格
［発売日］9月25日（火）

ロッテ＝http://www.lotte.co.jp/

投稿日時: 2007年09月22日 10:40 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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