富士経済、飲料7分野69品目の2006年市場調査結果を発表、日本茶が4715億円と10年ぶりに前年割れ

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2007年02月23日

富士経済、飲料7分野69品目の2006年市場調査結果を発表、日本茶が4715億円と10年ぶりに前年割れ

　富士経済は、2006年の食品産業界について、アルコール飲料を除く各種飲料の7分野69品目について調査を行った結果、06年の見込みでは、新市場を拓く乳酸菌飲料は230億円（前年比146.0％）、フレーバー添加商品も増加する輸入ミネラルウォーターが828億円（前年比121.8％）、市場拡大が続く国産ミネラルウォーターが1459億円（前年比112.9％）、10年ぶりに前年割れした日本茶は4715億円（前年比95.8％）となったことなどを発表した。なお、詳細は、報告書「2007年食品マーケティング便覧No.5」にまとめている。

　06年飲料（アルコール飲料を除く）、嗜好品の市場見込みについてみてみると、まず、嗜好飲料では、日本茶（リキッドタイプ）が緑茶ブームで市場をけん引してきたがトップの伊藤園を除く上位各社とも05年の反動から苦戦を強いられ、トータルでマイナス4％の前年割れとなった。また、缶コーヒーは参入各社の新商品が続々に発売され、前年をやや上回り堅調に推移した。

　乳性飲料では、低温殺菌牛乳やローファット飲料はほぼ底打ち感が見られるようになった一方で、乳酸菌飲料は、06年にカゴメが新規投入した「植物性乳酸菌ラブレ」がヒットしたことによって前年比46％プラスと飛躍的に伸びたと分析する。果実飲料では、90年代後半から低迷してきた野菜飲料が04年に一日分の野菜摂取量訴求をコンセプトとした商品の大ヒットによって新市場を開拓し、3年連続2ケタの成長をしたとの見解を示した。

　炭酸飲料では、キリンビバレッジの「NUDA」をはじめとする無糖炭酸商品の投入や、コカ・コーラボトラーズ「アクエリアスフリースタイル」の炭酸入りスポーツ飲料の発売によって、“無糖炭酸”、“スポーツ炭酸”の新市場が創出されて活性化したと指摘する。「カルピスソーダ」など乳類入炭酸飲料は、05年に全国展開したアサヒ飲料「三ツ矢白いサイダー」やダイドードリンコ「復刻堂」シリーズがヒットし、2ケタ成長となったと分析した。

　その他飲料では、ミネラルウォーターが国産、輸入ともに旺盛な消費意欲に支えられており、各社の活発なマーケティング活動によって輸入は22％プラス、国産が13％プラスと大きく増加を続けているとの見解を示す。

　嗜好品では、レギュラーコーヒーがUCC上島珈琲とキーコーヒー2社の伸びによって市場は堅調に推移しており、簡易抽出型コーヒーは06年3％プラスとなったと分析。紅茶はシェアトップのユニリーバ・ジャパンのけん引により05年に5年ぶりのプラスとなり、06～07年と上位ブランドの周年記念が相次ぎ活気づくとしている。

●調査結果の概要［PDF］
●2006年主要品目広告宣伝･販促費動向［PDF］
●調査の概要［PDF］
●調査報告書の目次［PDF］

富士経済＝http://www.fuji-keizai.co.jp/