サッポロビール、シャンパーニュ・ゴッセ「セレブリス・ブラン・ド・ブラン」を600本限定で発売

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2007年10月05日

サッポロビール、シャンパーニュ・ゴッセ「セレブリス・ブラン・ド・ブラン」を600本限定で発売

　サッポロビールは、シャンパーニュ・ゴッセ「セレブリス・ブラン・ド・ブラン」を10月10日から発売する。ゴッセ社にとっては、約10年ぶりの新商品投入となり、日本には600本の数量限定で販売する。

　1584年に設立されたゴッセ社は、シャンパーニュで最も古い歴史をもつワインハウスのひとつであり、伝統の技にこだわり続けることによって、世界中の愛好家たちを惹きつけてやまないブランドだ。同社では、1996年から取り扱いを開始している。

　今回、1996年に新発売された「セレブリス」以来、約10年ぶりにその集大成とも呼ぶべき新商品「セレブリス・ブラン・ド・ブラン」が誕生した。グラン・クリュのシャルドネ種を100％使用し、ノン・ドサージュ（糖を添加しない）のエクストラ・ブリュット。マロラクティック発酵を一切実施しないゴッセのシャンパーニュならではの、シャープかつ奥行きのある酸味が特徴だ。若い段階でもそのクオリティの高さは十分に感じられるが、やはり熟成させることがふさわしいシャンパーニュのため、今年の大切な記念に購入した後も、数年の時を経て、素敵な思い出とともにゴッセのワインメイキングの真髄を味わうことができると説明する。

　シャンパーニュ・ゴッセ「セレブリス・ブラン・ド・ブラン」は、濃縮した透明感と輝きにあふれ、強いグリーンに加え淡い黄金の色調をもっている。微細で軽く快活な泡が、渦巻くように躍動的に立ち昇るのだとか。野バラ・フリージア、あるいは刺激的な熱帯のフルーツであるアプリコット・パイナップルといった花や果実を想わせる上品でアンニュイな、特徴的な香りを胸いっぱいに感じ取ることができるとのこと。温度が上がって香りが開いた後は、溌溂としたシナモンを砕いたようなスパイシー感が漂うという。最初に甘さ、その後に暖かさ、さらにクローブや胡椒を喚起させるちょっとした熱さまでをも感じさせ、ほかの香りそれぞれの存在感を強烈に際立たせるとのこと。

　充実した、ほとんど官能的といえるほどの濃縮感。豊かでクリーミーな比類なき香りのストラクチュアをもっているという。フレッシュなみずみずしさと、生き生きとした酸味の素晴らしいバランスをみせる。

［小売価格］オープン価格
［発売日］10月10日（水）

サッポロビール＝http://www.sapporobeer.jp/

投稿日時: 2007年10月05日 10:27 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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