宮下酒造、チョコレートの香りをマッチした発泡酒「チョコレート独歩」を5万本限定発売

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2007年12月18日

宮下酒造、チョコレートの香りをマッチした発泡酒「チョコレート独歩」を5万本限定発売

　宮下酒造は、2006年に発売した「チョコレート独歩」（330ml瓶、発泡酒）をバレンタインデーの贈り物として、2008年1月中旬から全国の百貨店、スーパー、コンビニ、一般酒販店などで限定5万本を発売する。

　2008年の「チョコレート独歩」は、製法を一新し、7種類の麦芽を豊富に使い、まろやかで深みのある味わいとチョコレートの香りをマッチさせているとのこと。また、ラベルもリニューアルしたという。

　昨年から、少しずつ新聞、雑誌などのメディアに取り上げられ、バレンタインデーの新しい贈り物として“チョコレートビール”が定着しつつあるのだとか。同社では、2007年12月から「ホワイトチョコレート独歩」を冬季限定で発売している。

　「チョコレート独歩」は、7種類の麦芽を使用し、ベースとなるビールを完成させたとのこと。さらに、通常に比べホップの使用量を減らして、カカオエキスを加えることで香り豊かでまろやかな深みのある味わいを実現したという。酵母は、ドイツタイプの下面発酵酵母を使用し、低温でじっくり発酵させることで極めて洗練された味わいをもっているとのこと。大人の味わいが楽しめる新感覚の発泡酒（日本の税法上はビールではなく発泡酒扱い）なっている。

　「ホワイトチョコレート独歩」は、ホワイトチョコレートが生地のビールにマッチするように、麦芽の組み合わせや配合を工夫し、カカオエキスやオレンジピールを使用することで、チョコレート風味を引き出し、後味さわやかな仕上がりとなっている。ホワイトチョコレートの独特のまろやかなミルクの風味とほのかな甘みが楽しめるという。

［小売価格］
チョコレート独歩：420円
ホワイトチョコレート独歩：473円
(すべて税込)
［発売日］
チョコレート独歩：2008年1月中旬
ホワイトチョコレート独歩：12月中旬

宮下酒造＝http://www.msb.co.jp/

投稿日時: 2007年12月18日 10:40 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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