ロッテ、北海道産乳原料を使用したプレミアムアイスクリーム「レディーボーデン」5品を発売

　ロッテは、北海道産乳原料を使用した「レディーボーデン」から、「レディーボーデン パイント＜バニラ＞」 「レディーボーデン パイント＜チョコレート＞」「レディーボーデン パイント＜ストロベリー＞」「レディーボーデン パイント＜クッキー＞」「レディーボーデン パイント＜抹茶＞」の5品を8月27日に発売する。

　1857年、ニューヨークでゲイル・ボーデン氏がコンデンスミルクの製造方法を発明しボーデン社を創立。さまざまな乳製品を手がけるようになったという。とくにアイスクリームは人気が高く、そのなかの最高級ブランド「レディーボーデン」の、日本での製造・販売の独占使用権をロッテが所有しているとのこと。

　ゲイル・ボーデン氏は、航海の途中で病気にかかった牛の乳を飲んで幼児が死亡するのをみて、今でいうコンデンスミルクの製造方法を発明したといわれている。そのためゲイル・ボーデン氏は「近代乳業の父」と呼ばれるようになったとされている。

　今回発売する家庭向けのプレミアムアイスクリーム「レディーボーデン」では、新たに5つの味が登場するという。原料の牛乳はとくに厳選し、クリーム・脱脂濃縮乳で仕上げた高品質で濃厚な味わいとのこと。家族や親しい友人と分け合いながら楽しく食べられるアイスクリームだとしている。

　＜バニラ＞は、その香料として最高級といわれる「マダガスカル産ブルボン種バニラ」を100％使用した本格的な味わいとのこと。

　＜チョコレート＞は、ガーナ産カカオマスを使用して、チョコレートのしっかりとした風味とコクを実現したという。

　＜ストロベリー＞は、果汁・果肉を11％から14％に増量し、ストロベリーピューレをミックスしたことで、ストロベリー本来のフレッシュな風味が味わえるとのこと。

　＜クッキー＞は、ミルクの濃厚さをアップして、ビターなブラッククッキーとの絶妙な組み合わせを実現したとしている。

　＜抹茶＞は、石臼で丁寧に挽いた薫り高い抹茶を使用。上品な香りと味わいが楽しめるとのこと。

［小売価格］オープン価格
［発売日］8月27日（月）

ロッテ＝http://www.lotte.co.jp/

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