サントリー、野菜のお酒の第2弾「紫いものお酒いもいも」を発売

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2008年03月26日

サントリー、野菜のお酒の第2弾「紫いものお酒いもいも」を発売

　サントリーは、紫いもを使用したお酒「紫いものお酒いもいも」を4月1日から発売する。

　消費者の健康志向の高まりから、野菜など自然素材への関心が高まってきている。同社は昨年4月に「トマトのお酒トマトマ」を発売、洋酒メーカーならではの技術で実現した、生のトマトにまるごとかぶりついたようなフレッシュ感あふれる味わいが好評で、計画の2倍以上の販売になったという。

　今回は、やさしく上品な味わいで人気が高まる「紫いも」を素材に選び、“野菜のお酒”第2弾として「紫いものお酒いもいも」を発売する。「トマトマ」で培った技術で、素材由来の独特の鮮やかな紫色と、素朴でほっとする味わいを十分に引き出した。「トマトマ」同様「いもいも」も、今までにないまったく新しい感覚で楽しめるリキュールとなっている。

　中味は、宮崎県産の紫いもを使用し、紫いもを茹でて搾汁した“紫いも濃縮汁”だけでなく、その汁を乳酸菌で発酵させた“紫いも発酵汁”を使用することで、素材のおいしさを最大限引き出したとのこと。スイートポテトのようなやさしくほっとする香りと味わいが広がり、ほんのり上品な甘さが楽しめるという。また白ワインやぶどう蒸溜酒をブレンドすることで、リキュールらしい華やかでまろやかな飲み口になっている。着色料や香料は使用せず、紫いものもつ素材本来の色合い、味わい、香りをいかした、飲みやすいリキュールとして仕上げている。

　パッケージは、色鮮やかな紫いものイラストを正面に配置し、「紫いものお酒」であることが一目でわかるデザインにしている。

　おすすめの飲み方は、「いもいも」のやさしくまろやかなおいしさをシンプルに楽しむオン・ザ・ロックス。また、緑茶や牛乳など、手近にある飲み物で割ることでさまざまな味わいが楽しめるのだとか。

［小売価格］680円（税別）
［発売日］4月1日（火）

サントリー＝http://www.suntory.co.jp/

投稿日時: 2008年03月26日 22:01 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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