サントリー、25年以上の超長期熟成シングルモルトウイスキー「白州25年」を発売

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2008年02月03日

サントリー、25年以上の超長期熟成シングルモルトウイスキー「白州25年」を発売

　サントリーは、シングルモルトウイスキー「白州（はくしゅう）」ブランドの新しいアイテムとして、25年以上の超長期熟成シングルモルト「白州25年」を2月5日から発売する。

　シングルモルトウイスキー市場は、ここ数年継続的に伸長しているという。同社シングルモルトウイスキーの第2のブランド「白州」は、「山崎」とは異なる個性的な味わいで、とくにバーテンダーから注目を集めているとのこと。「白州10年」「同12年」「同18年」とラインアップを揃え、前年を2割上回るペースで伸長を続けているという。なかでも、2006年3月に発売した「白州18年」の品質の高さは、世界でも注目を集め、海外酒類コンペティションで金賞を受賞しているのだとか。

　今回発売する「白州25年」は、25年以上熟成させた白州モルトを厳選し、さらに後熟にじっくりと時間をかけたスーパープレミアムウイスキー。この超長期熟成シングルモルト「白州25年」の発売を機に、バーテンダーを対象とした「白州ブランドセミナー」を全国で実施、バーやホテルバーなどでの「白州」と消費者との接点の拡大を図り、「山崎」とともにシングルモルト市場を活性化していく考え。

　中味は、25年以上長期熟成させた希少なモルト原酒の中から、クリーミーでありながら力強い原酒、ピートをしっかり焚き込んだスモーキー原酒、濃厚な果実香のシェリー樽原酒を厳選し、後熟に時間をかけたとのこと。色合いは、赤みがかった琥珀色で、香りは、熟したマンゴーや柿、リンゴ、レーズンなどを連想させる果実香が華やかに広がり、麦芽由来のピート香やクッキーの香り、樽由来のチョコレートやバニラを想わせる甘やかな香りが絶妙に調和する。味わいは、豊かな果実の甘さの中に、濃醇で馥郁たるコクを感じ、軽い酸味が心地よく、余韻は、スモーキーでフルーティーな甘さの余韻が長く楽しめるとのこと。

［小売価格］10万円（税別）
［発売日］2月5日（火）

サントリー＝http://www.suntory.co.jp/

投稿日時: 2008年02月03日 15:20 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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