菊水酒造、アルミ蒸着袋で包装した生原酒「ふなぐち菊水一番しぼり1800ml」を冬季限定発売

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2007年11月21日

菊水酒造、アルミ蒸着袋で包装した生原酒「ふなぐち菊水一番しぼり1800ml」を冬季限定発売

　菊水酒造は、「ふなぐち菊水一番しぼり1800ml」を11月22日から冬季限定で発売する。

　「ふなぐち菊水一番しぼり」は、1972年に発売のロングセラー商品。同商品は、通常200ml缶、1L缶、300ml瓶、720ml瓶の4種類を販売しているが、愛飲家から「お得な大容量サイズ」の要望が多く、2004年からは温度による劣化が少なくなる冬期間の限定で全国発売をしている。

　大容量というお得さに加え、一升瓶だけのレトロ感溢れるオリジナルラベルを採用するほか、紫外線による劣化防止用に遮光性に優れたアルミ蒸着袋で包装した、特別な仕様となっている。

　また、お酒をつくる工程で通常行われる加熱殺菌と加水調整を一切しない生原酒なので、酒本来の濃厚芳醇な味わいが楽しめるとのこと。最近は生酒の新鮮なおいしさ、芳香の良さが注目され、生酒ブームといわれるほど多くの種類の生酒製品が市場でみられるようになったが、その先駆けとなったのが、日本初の缶入生原酒「ふなぐち菊水一番しぼり」だと説明する。

　「ふなぐち」とは、発酵を終えた醪（もろみ）を清酒と酒粕に分離する装置を酒槽（ふね）という。ここから流れ出る無垢のしぼりたての清酒を酒槽の口にちなみ、菊水では、「ふなぐち」と呼んでいるとのこと。その「ふなぐち」をできたての原酒のまま、火入れ（ひいれ）と呼ばれる加熱殺菌もアルコール分の加水調整もせずに容器に詰め、「生原酒」として発売したものが「ふなぐち菊水一番しぼり」。

　「ふなぐち」の味わいは、しぼりたての生原酒ならではのさわやかな香りと、原酒ならではの濃厚なコクのある味わいが楽しめるという。生酒の旨みを壊すことのないよう、キンと冷やして飲むか、オンザロックがおすすめだとか。

［小売価格］2306円（税込）
［発売日］11月22日（木）

●「ふなぐち菊水一番しぼり」のラインアップ［PDF］

菊水酒造＝http://www.kikusui-sake.com/

投稿日時: 2007年11月21日 22:31 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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