伊藤園、高級豆100％・ジャージー乳100％の缶コーヒー「W SPECIAL BEANS 100％」を発売

[ PR ] 毛穴周りも引き締まった美肌！ブリアン　確実な乾燥肌対策！コート・ダルモール

HOME >> 菓子・飲料関連ニュース >> 伊藤園、高級豆100％・ジャージー乳100％の缶コーヒー「W SPECIAL BEANS 100％」を発売

2008年11月13日

伊藤園、高級豆100％・ジャージー乳100％の缶コーヒー「W SPECIAL BEANS 100％」を発売

　伊藤園は、コーヒーブランド「W（ダブリュー）」シリーズに、高級豆を100％使用し、さらに、牛乳はコクのあるおいしさが特長のジャージー乳を使用した「W SPECIAL BEANS（ダブリュースペシャルビーンズ） 100％」をラインアップして11月17日から発売する。

　コーヒー豆は、「キリマンジャロ」を60％、「コロンビアスプレモ」を40％使用しているという。その名のとおり、アフリカ最高峰の山キリマンジャロで栽培される「キリマンジャロ」は、強い香りとしっかりとしたコク、さわやかな酸味が特長の、高級銘柄となっている。また、「コロンビアスプレモ」は、独特の甘い香りと上品な酸味で高級とされる「コロンビア」の上位規格だとか。この2種類の高級豆をブレンドして、甘い香りと深いコク、酸味、苦みをバランスよく引き出している。

　ジャージー乳は、別名「ゴールデンミルク」といわれる濃厚な味わいの牛乳。現在、国内の乳牛のうち約1％しかいないジャージー種から搾取される。この貴重なジャージー乳を100％使用し（製品全体に対する比率10％）、コクのあるおいしさに仕上げている。

　「W」シリーズの製品は、コーヒー豆に含まれるポリフェノール「クロロゲン酸」を同社基準値比2倍に相当する50mg（1缶当たり）含有し、コーヒーとしての「おいしさ」だけでなく、「高ポリフェノール」を兼ね備えている。おいしい味わいに加え、機能性をも機軸にしたコーヒーとして、発売したブランドとのこと。10月6日からは、ブランドコンセプトはそのままにリニューアルし、原料や製法を見直しておいしさと品質を高めている。

　今回新発売する「W SPECIAL BEANS 100％」も、1缶（170g）当たり「クロロゲン酸」を50mg含有している。浅煎り豆と深煎り豆をブレンドすることで、香料を使用することなく深いコクと香り高さを実現するとともに、コーヒーポリフェノールを豊富に引き出したとのこと。また「ダブル・ブロック製法」によって、使用する水・牛乳、抽出したコーヒーから極力酸素を除去するだけでなく、製造工程を低酸素管理し、充填時には缶内部への酸素の混入を極力防止することで、「おいしさ」と「ポリフェノール」を守っている。

　パッケージには、白い花に鮮やかな赤い実がなるコーヒーの木々と壮大なキリマンジャロをデザインしている。

［小売価格］120円（税込）
［発売日］11月17日（月）

伊藤園＝http://www.itoen.co.jp/

投稿日時: 2008年11月13日 10:20 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
« 前の記事「メルシャン、辛口イタリア産ロゼ・スパークリングワイン「カペッタ・バレリーナ・ロゼ」を発売」へ
次の記事「アサヒ、2008年ボージョレ・ヌーボー「ブシャール・エイネ」と「シニエ・ヴィニュロン」を発売」へ »
トップページへ戻る