山と溪谷社、すぐできる・すぐ飲める！「家飲み食堂」を刊行

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2008年12月19日

山と溪谷社、すぐできる・すぐ飲める！「家飲み食堂」を刊行

　インプレスグループで山岳・自然及びライフスタイル等々の分野のメディア事業を手がける山と溪谷社は、すぐできる、すぐ飲める！「家飲み食堂」（みなくちなおこ著）を刊行した。

　景気後退の折、家で飲む機会が増えている昨今、おいしいおつまみがあれば、さらに家で飲むのが楽しくなるはず。同書は、家飲みに欠かせない簡単おつまみレシピを紹介。馴染みの和食に限らず、世界のおつまみを取り揃えているのも特徴となっている。200種類のおつまみがどれも簡単に、3ステップで作れるとのこと。料理のレパートリーを広げてくれる一冊は、毎日の一品に頭を悩ませている主婦層から、仕事が忙しい女性、料理好きの男性にも活用してもらえるとのこと。また、知っておきたい調理の基礎知識や素材の保存法まで、料理まわりのコラムも充実。キッチンにあると便利な保存版でもあるという。

　同書の内容は、和・洋・中華・エスニックと世界のメニューが勢揃い。調理法は誰でも作れる3ステップとなっている。日本酒に合う定番の和食から、中華、エスニック、イタリアン、フレンチ、スペインなど、豊富なメニューを200品紹介している。ピンチョスや生春巻きといった、お店で味わったことのあるメニューが簡単に作れるのもうれしい内容となっている。思わず食べたい、作りたい、と思わせる、楽しく見やすいお品書き風の誌面展開も魅力とのこと。