モランボン、韓国元気鍋用調味料「Well Being Life キムチチゲ用スープ」など発売

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2008年08月08日

モランボン、韓国元気鍋用調味料「Well Being Life キムチチゲ用スープ」など発売

　モランボンは、青果売場向け秋冬商品として野菜をおいしく、たくさん食べられる韓国鍋用調味料「Well Being Life キムチチゲ用スープ」、「Well Being Life ごま味噌キムチチゲ用スープ」を8月15日から発売する。

　キムチ鍋は家庭への定着に伴い、より本格的な味わいが求められ、キムチ鍋用調味料はあっさり系の味としっかりしたコクのある味のわいの2極化傾向にあるという。キムチ鍋用調味料は、鍋用調味料市場の33％を占める最大のカテゴリーであり、また今年2月までの厳冬も影響し、昨年対比109％と成長しているという。中でも青果売場向けのキムチ鍋用調味料は昨年対比158％と大きく成長した（日経POS調べ）ことから、消費者のキムチ鍋と野菜の組み合わせへのニーズが高まっていると考えられる。

　そこで、キムチ鍋の定番素材である、白菜、にら、ねぎに注目し、「あっさり系のしょうゆ味」、「しっかり系の味噌味」の2種類の味をベースとしたキムチチゲを開発したという。また、近年の鍋の「しめ」の需要が高まっていることをうけ、パッケージの裏面では韓国の「鍋しめ」メニューである「ポックンパ＝炒めごはん」のレシピを提案し、消費者の本場嗜好に対応している。

　「Well Being Life キムチチゲ用スープ 750g」は、醤油をベースにオキアミ塩辛、かにだし、魚醤など魚介の濃厚な旨みが特徴のあっさり味のストレートタイプ鍋用調味料。熟成キムチエキスとにんにく、唐辛子などの薬念をたっぷり使用し、白菜・にらなどの野菜をおいしく、たくさん食べられる、後ひく旨みのある辛さに仕上げている。家族で食べられる中辛タイプに仕上げたとのこと。

　「Well Being Life ごま味噌キムチチゲ用スープ 750g 」は、焙煎ごまと味噌をブレンドし、濃厚なコクと旨みが特徴のしっかり味のストレートタイプの調味料となっている。熟成キムチエキスとにんにく、唐辛子などの薬念をたっぷり使用し、白菜・ねぎなどの野菜をおいしく、たくさん食べられる、後ひくコクと旨みのある辛さに仕上げている。家族で食べられる中辛タイプに仕上げたとのこと。

［小売価格］各350円（税別）
［発売日］8月15日（金）

モランボン＝http://www.moranbong.co.jp/

投稿日時: 2008年08月08日 20:31 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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