モランボン、「Well Being Life すりおろし野菜仕込みキムチチゲの素」と「同カムジャタンの素」を発売

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2007年08月09日

モランボン、「Well Being Life すりおろし野菜仕込みキムチチゲの素」と「同カムジャタンの素」を発売

　モランボンは、青果売場向け商品で野菜を多く消費する韓国食文化を取り入れた「Well Being Lifeシリーズ」の第2弾として、秋冬向けに野菜をおいしくたくさん食べられる鍋用調味料「すりおろし野菜仕込みキムチチゲの素」と「すりおろし野菜仕込みカムジャタンの素」の2商品を8月15日から発売する。

　食の多様化が進むなかでキムチ鍋は家庭での定番メニューとなり、今後は、新しい韓国鍋の消費が拡大すると同社は考えたという。キムチ鍋は、初めて食べる鍋として人気が高い反面（同社調べ）、辛いものが苦手な子どもと一緒に食べられないという不満があり、辛さを抑えたキムチ鍋を提案することで、小さい子どものいる若年層家族にもトライしてもらえると考えたと説明する。

　また、食材であるじゃがいも、玉ねぎは家庭での常備率が高いものの、メニューに広がりがなく決まった料理にしか使われていない傾向にあると指摘。それらの素材を主の野菜として使用する「カムジャタン」を提案することで、新しい団らん鍋として消費の活性化を図る考え。

　「Well Being Life すりおろし野菜仕込みキムチチゲの素 250g」は、子どもから大人まで家族みんなが楽しめるまろやかな辛さに仕上げた、すりおろし野菜仕込みの濃縮キムチチゲの素。炒め玉ねぎ、にんにく、りんごなどのすりおろし野菜類をたっぷり使用し、熟成キムチエキスとキムチヤンニョム（にんにく、唐辛子など）で仕上げた本格的なコクと旨みが特徴の商品となっている。

　「Well Being Life すりおろし野菜仕込みカムジャタンの素 250g」は、じゃがいも、たまねぎなどの常備野菜・豚肉だけで簡単かつ短時間で本格的なカムジャタンが楽しめる濃縮辛口カムジャタンの素。じゃがいも・人参・玉ねぎなどのすりおろし野菜類と濃厚な豚骨だし、にんにく、唐辛子、エゴマで仕上げた風味とコク深い味わいが特徴だとしている。

　なお、カムジャタンとは、じっくり煮込んだ豚骨スープで食べる、ジャガイモが主役の韓国の鍋料理。本場韓国では専門店があるほど人気のあるメニューなのだとか。

［小売価格］各315円（税込）
［発売日］8月15日（水）

●「すりおろし野菜仕込みキムチチゲの素」「すりおろし野菜仕込みカムジャタンの素」の商品概要［PDF］

モランボン＝http://www.moranbong.co.jp/