モランボン、初の青果売り場向け商品「Well Being Life 葉菜（はな）サラダ ドレッシング」を発売

　モランボンは、同社初の青果売り場向け商品としてサラダの新しい食スタイルを提案する「Well Being Life 葉菜（はな）サラダ ドレッシング」を3月1日から発売する。

　日本の家庭におけるサラダの食頻度（夕食の手づくり）は週4.6回（同社調べ）で、サラダは手軽に野菜を摂取できるメニューの一つとして積極的に取り入れられているという。しかし、食頻度が高い分、マンネリ感を抱いていたり、ドレッシングを複数保有しその日の気分で使い分けたりと、消費者はサラダに変化を求めていると指摘する。

　今回、「家庭のサラダに新しいスタイルを。」という思いから、韓国の「薬念醤（ヤンニョムジャン：薬味・香辛料をブレンドしたたれ）の技法」を取り入れたドレッシングと、「和えるという調理技法」を生かした、新しい食のスタイルを提案する商品として「葉菜（はな）サラダ ドレッシング」を開発したという。

　「Well Being Life 葉菜（はな）サラダ ドレッシング」（200ml）は、焼肉店や韓国料理店で人気となりつつある、レタス、サンチュなどのリーフ類をごま油などで和えたサラダが家庭で味わえるというもの。チョレギサラダなどの「焼肉屋のサラダ」は、20～60代の主婦において、外食での食経験は57％、メニューの認知は約70％だという（2006年同社調べ）。

　味は、たっぷりのすりごまとごま油を使用し、かくし味ににんにくを加えた、塩ベースのコクのある味わい。酸味控えめで、野菜の食が進むドレッシングだとしている。

［小売価格］300円（税別）
［発売日］3月1日（木）

モランボン＝http://www.moranbong.co.jp/

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