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2010年08月27日

宝塚ホテル、バイキングレストラン「ザ・ガーデン」で北海道フェアを開催

　宝塚ホテルは、9月1日から11月30日までバイキングレストラン「ザ・ガーデン」で北海道フェアを開催する。

　北海道を味わう！食べ尽くす！をテーマとしたフェアでは、北海道の素材の旨みを堪能できるメニューや、名物料理を提供するとのこと。北海の幸では、「いくらとタラバ蟹のちらし寿司」「北海道産水ダコカルパッチョ」鮭キムチを使った「北海鍋」。道産の恵を味わえる、「インカのめざめとスイートコーンセイロ蒸し」「北海道マスカルポーネと生ハム」などを用意。

　また名物メニューとして「十勝のジンギスカン」「函館産真イカの月替わりソテー」「秋鮭のちゃんちゃん焼」。伝説の極上ベーコン「農家のベーコン」を使ったパスタは、キャベツと共にシンプルなオイルソースで仕上げたという。その他北海道素材をトッピングした「熱々北海道ピッツア」など30品以上のメニューを提供するとのこと。土・日曜・祝日には話題の北海道特産品「じゃが豚」を用い、シェフ特製のスープ仕立てで楽しめるという。

［実施概要］
実施期間：9月1日（水）から11月30日（火）
実施施店舗：バイキングレストラン ザ・ガーデン
料金と時間
　ランチ：11:00から15:00／平日大人2500円・土日祝3200円
　ディナー：17:00から21:00／平日大人3000円・土日祝3800円

宝塚ホテル＝http://www.takarazuka-hotel.com/

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