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2009年04月07日

讃陽食品、ギリシャ産のカラマタオリーブをペーストした「SO カラマタオリーブペースト」を発売

　讃陽食品工業は、ナチュラルブラックオリーブとして有名なギリシャ特産のカラマタオリーブをペーストにした「SO カラマタオリーブペースト」（160g瓶入り）を4月10日から発売する。

　オリーブの中でも紫黒色に完熟したナチュラルブラックオリーブには独特の旨みがあることで知られている。その中でも人気の高いギリシャ産のカラマタオリーブをペースト状にしたのが「SO カラマタオリーブペースト」となっている。

　「SO カラマタオリーブペースト」は完熟したカラマタオリーブを塩水で渋抜きし、ワインビネガーに漬けたオリーブをペースト状にしたもの。完熟したオリーブ独特の風味とワインビネガーの風味とがあいまって、各種料理に幅広く利用できる魅力ある調味料となっている。肉や魚料理のタプナードソースやパスタソースをはじめ各種ソースの材料として利用できるほか、チーズとの相性も良くそのままバゲットに塗ってもおいしく食べられるとのこと。

［小売価格］600円（税別）
［発売日］4月10日（金）

讃陽食品工業＝http://www.so-food.com/

投稿日時: 2009年04月07日 20:10 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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