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2009年08月13日

シェラトンホテル札幌、北海道産食材を使った今夏限定のスペシャルメニューを提供

　シェラトンホテル札幌は、8月31日までの期間、館内全レストラン＆バーで北海道プロモーションを開催する。シェフ選りすぐりの北海道産食材による、今夏限定のスペシャルメニューを用意。北海道の旬の食材を楽しめるとのこと。

　今回の北海道プロモーションは夏休みを利用して、北海道へ旅行に来た道外からの宿泊ゲストに北海道の新鮮食材を堪能してもらいたい、また地元の人にも北海道に住んでいるからこそ味わえる旬の食材を堪能してもらいたいと考え企画したとのこと。

　今回の北海道プロモーションの食材のポイントは、シェフが札幌近郊の畑に直接出向き、その日使う野菜を早朝収穫してホテルへ運んでいるという徹底ぶり。また北海道の夏の時期は道外からのゲストが多く、北海道の旬のものを知ってもらい、多くの人が北海道に対してイメージする「海産物」以外にも、野菜もどこよりも新鮮な状態で食してもらえることを知ってもらいたいと考えているという。

●メニュー紹介［PDF］

シェラトンホテル札幌＝http://www.sheraton-sapporo.com/

投稿日時: 2009年08月13日 19:16 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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