サンヨー食品、和風カップめん「サッポロ一番きのこ庵冬限定香りゆずきのこそばあんかけ仕立て」を発売

　
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2009年11月16日

サンヨー食品、和風カップめん「サッポロ一番きのこ庵冬限定香りゆずきのこそばあんかけ仕立て」を発売

　サンヨー食品は、「サッポロ一番きのこ庵冬限定香りゆずきのこそばあんかけ仕立て」を11月24日から発売する。

　同商品は、「きのこ庵」ブランドのコンセプトである「“きのこ”を使用し、つゆの素材にこだわったタテ型和風カップ麺」をベースに、四季折々の美味しさと情緒感を加えた季節限定メニューとなっている。

　この冬は季節を代表する柑橘である”ゆず”の香りを優しく効かせたこだわりのつゆに、とろみをつけた”あんかけ仕立て”の「きのこそば」を届けるとのこと。

　和風タイプの最大需要期である冬を迎えるにあたり、パッケージデザインも季節感を前面に出した「きのこ庵」を限定発売することで、ブランドの鮮度感を保ちつつ、定番2品「なめこそば・まいたけうどん」と共にカップ麺市場をさらに活性化させていくとしている。

　「サッポロ一番きのこ庵冬限定香りゆずきのこそばあんかけ仕立て」は、めんにふるい分けをせず、そばの実をそのまま挽いた「挽きぐるみそば」を配合。その特徴であるやや黒めの色調で、豊かな香りの麺となっている。そば独特のつるつるシコシコとした食感が味わえる麺に仕上げている。つゆは、既存品と同じく、鰹節本来の旨みと香りを凝縮した枕崎加工鰹本枯節、上品で香り高い利尻昆布など厳選素材を使用したそばつゆに、ゆず陳皮を加え、ほのかに香るゆずの風味が、冬を感じさせるとしている。寒い季節に喜ばれる、とろみをつけた「あんかけ仕立て」のつゆとなっている。具材は、独特の良い香りと食感を持つ「まいたけ」、旨み豊かな「しいたけ」、それぞれの風味と旨みがつゆの美味しさをひきたてるとのこと。2種類のきのこをメインに、かまぼことネギを合わせ、華やかな彩りになっている。

［小売価格］170円（税別）
［発売日］11月24日（火）

サンヨー食品＝http://www.sanyofoods.co.jp/

投稿日時: 2009年11月16日 17:07 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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