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2007年09月04日

三菱電機、本格調理が楽しめる過熱水蒸気機能付きオーブンレンジ「RO-EVシリーズ」を発売

　三菱電機は、業界で初めて（7月25日現在）、庫内に豊富な遠赤外線効果と蓄熱効果に優れた石板を搭載し、本格オーブン調理のできる過熱水蒸気機能付きオーブンレンジ「RO-EVシリーズ」を9月上旬から発売する。

　2006年度のオーブンレンジ市場の需要は、270万台（前年比98％）だったが、高級クラスは健康志向の高まりによって、スチーム機能搭載タイプを中心に拡大傾向にあるという。2007年度は、同様に270万台（前年比100％）の需要が見込まれるとのこと。

　オーブンレンジのトレンドは、食品の油分や塩分をカットできるスチーム機能搭載タイプだが、同社は今回、基本であるオーブン機能を追求し、庫内壁面のうち3面に遠赤外線効果と蓄熱効果に優れた石板を搭載することで、本格派の代名詞である石窯のようなオーブン調理を実現し、これを「石焼厨房」と名付けたという。

　同商品では、過熱水蒸気調理を使い勝手を良くしたほか、「本格的な2段オーブン大容量タイプが欲しいが、奥行きがあって置きにくい」というニーズに応えて、30Lのビック庫内タイプでは業界最小（7月25日現在、過熱水蒸気調理機能付き30L2段オーブンタイプにおいて）の奥行き40cmも実現する。

　新商品の特長として、業界で初めて、庫内の左右側面と底面に石板を搭載することで、従来対比約2.4倍（同社従来品）の豊富な遠赤外線を発生し、庫内温度340℃を実現する高火力ヒーターが、石板の遠赤外線効果と蓄熱効果を最大限に引き出すため、食材の中までしっかり火を通し、芯からやわらかく仕上げるという。同時に、石板がもつ蓄熱効果で、高火力を安定的に維持し、外側をしっかり焼き上げるので、外はカリッと中はふんわりという本格的なオーブン調理が家庭で楽しめるという。

　また、370℃の過熱水蒸気で調理する「スチーム焼き」機能に、給水タンクを新たに搭載して使いやすくしたとのこと。脱油率は最大で28％（鶏から揚げ調理時）、減塩率は最大で19％（塩鮭調理時）だという。脱油・減塩率は、過熱水蒸気量を制御し、好みや健康状態に合わせて調整できるという。

　背面ファンユニットの構造を工夫して、奥行きを庫内容積30Lのビッグ庫内タイプでは業界最小となる40cmを実現。奥行き45cmの一般的なレンジ台の上にも容易に設置できるという。

　さらに、毎日使う器具のため、ドアを閉める時のスムーズさを大切にし、業界で初めて「ソフトドアダンパー」を搭載したとのこと。また表示部には、業界初の「カラーLCD＆サブドット液晶」を採用し、見やすく、使いやすいナビゲート機能を搭載したとしている。

［小売価格］オープン価格
［発売日］9月上旬

●「RO-EVシリーズ」の商品概要［PDF］

三菱電機＝http://www.mitsubishielectric.co.jp/

投稿日時: 2007年09月04日 16:23 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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