らでぃっしゅぼーや、野菜に関する意識調査、「にんじん」が子どもの好きな野菜にランクイン

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2008年08月27日

らでぃっしゅぼーや、野菜に関する意識調査、「にんじん」が子どもの好きな野菜にランクイン

　らでぃっしゅぼーやは、1988年の創業以来、有機・低農薬野菜の宅配サービスのパイオニアとして、厳しい独自の安全基準である「RADIX基準」を掲げ、安全でおいしい野菜を届けてきた。創業20年目の節目を迎えた今年、人々が野菜について求めていること、感じていることを明らかにすることで、あらためて野菜について考えるきっかけづくりができればと、全国の20代～60代の既婚者男女1000人を対象にした「野菜に関する意識調査」を実施した。その結果、「にんじん」が、子どもの好きな野菜にランクインし、野菜嫌いの親を持つ子は、野菜嫌いになる確率が高く、野菜で気にかけていることは、「おいしさ」よりも「安全性」などの点が明らかになった。

　今回の調査では、「にんじん」が、成人女性の嫌いな野菜の8位にランクインした。子どもが好きな野菜の8位も「にんじん」になる一方、嫌いな野菜のトップ10には挙がらなかった。

　「野菜好き」と答えた親の子どもの75.0％は「野菜好き」。一方「野菜嫌い」と回答した親を持つ子どもでは、「野菜好き」が44.9％に留まった。親が「野菜嫌い」と答えた子どもでは、55.1％が「野菜嫌い」と答え、「野菜好き」を上回った。

　野菜について、気にかけていることの1位は「新鮮さ」だった。2位は、「おいしさ」（3位）「栄養」（4位）、「安さ」（5位）を抑え、「安全性」になった。

　トップ3は、男女とも変わらず「産地」「農薬散布」「鮮度」だった。男性の4位は「トレーサビリティ」、5位は「生産者」だった。

　20代の48.5％が、「すいか」を野菜と認識。一方、同じウリ科の「メロン」を野菜と認識する20代は20.5％だった。

　今回の調査から、日本人が野菜を愛し、それゆえに“おいしさ”だけでなく“安全性”に対しても、高い関心と情報の公開を求めていることが明らかになった。

●調査結果の詳細［PDF］

らでぃっしゅぼーや＝http://www.radishbo-ya.co.jp/

投稿日時: 2008年08月27日 20:43 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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