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2006年11月08日

トリビュートシップス、本場沖縄ソーキそば専門店「すばや」をオープン

　トリビュートシップス（上原正重代表取締役）は、本場沖縄ソーキそば専門店「すばや」一号店を、千代田区神田小川町にオープンした。これを皮切りに、本場沖縄ソーキそば専門店の全国チェーン展開を目指す。

　「すばや」の店内は沖縄から取り寄せた「琉球石灰岩」や「琉球漆喰」を使用した明るい雰囲気で、女性でも一人で気軽に入れるようになっている。

　希少性の高い琉球豚「あぐー」の豚骨から抽出した出汁に本枯れ鰹節の一番だしを加え「粟国の塩」であっさりと仕上げたスープ、沖縄から直送されるもちもちとした「本場沖縄そば麺」など、本場沖縄の味が堪能できるという。 また、沖縄そば以外にもお馴染みの「ゴーヤーチャンプルー」や「じゅーしー」（沖縄風まぜご飯）、「タコライス」などを取り揃える。

［店舗情報］
所在地：千代田区神田小川町2-8

●関連資料［PDF］

トリビュートシップス＝http://www.subaya.net

投稿者: oba 日時: 2006年11月08日 20:36 | パーマリンク　｜   ▲このページの上へ
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