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2006年11月06日
焼肉居酒屋みのり、国産豚生モツのみ使用した「みのり焼き」をネットで販売
焼肉居酒屋 みのり（所在地・長野県須坂市、小林義則代表）は、人気メニューであるオリジナル料理「みのり焼き」を、ネット通販で販売開始した。
「蔵の町」信州須坂で40年続く、焼肉居酒屋みのりは、一般の居酒屋としてはまだ珍しい、「人気メニューのネット通販」に乗り出す。40年にわたり地元で愛され続けている味を、全国の家庭で手軽に食べることができるというのがそのコンセプトだ。
「みのり焼き」とは、信州豚の生モツを、醤油ベースの、ニンニクたっぷり香辛料に漬け込んだホルモン料理。みのりではモツの処理として一般的に行われている「湯通し処理」を行わず、あくまで「生モツ」にこだわっている。
モツ独特の臭みを感じさせない、こだわりの製法の確立で、おいしさをそのままにモツ本来の甘味と旨さを、手軽に家庭でも楽しめるようになった。新鮮な生モツを提供するため、丁寧に処理、味付けしたモツの冷凍処理を行わず、「生のまま」出荷。本当の「生モツの旨味」を提供する、珍しい商品となっている。
［小売価格］
500g：1500円（税込）代引き手数料315円と送料800円は別途
1kg：3000円（税込）代引き手数料は無料、送料800円別途
1.5kg：4500円（税込）代引き手数料、送料ともに無料
2kg：6000円（税込）代引き手数料、送料ともに無料
※支払い・配送は、ヤマトコレクトサービス便（クール）を利用
焼肉居酒屋 みのり＝http://www.minoriyaki.com/
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