明星食品、豚骨だしの旨さが引き立つ「明星一平ちゃん醤油味／豚骨味／味噌味」を発売

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2008年06月30日

明星食品、豚骨だしの旨さが引き立つ「明星一平ちゃん醤油味／豚骨味／味噌味」を発売

　明星食品は、カップめんの「明星一平ちゃん醤油味」「明星一平ちゃん豚骨味」、「明星一平ちゃん味噌味」を、7月7日からリニューアル発売する。

　今回のリニューアルでは、めん・スープ・かやく、3つの新しさで、スープがコク旨！をセールスポイントに、スープは豚骨だしを主体に仕上げることで、味の厚みが増した新しいスープになったと説明する。

　めんは、深みのある味わいとコクがスープに溶け込むよう、より香ばしく仕上げたとのこと。かやくは、しっかりと味付けをした焼豚や挽き肉を使用することで、スープに旨みが溶け込み、味に奥深さを与えているという。

　醤油味では、豚骨と香味野菜をじっくりと煮込んだスープをベースに、ホタテやアサリの旨みを加えた醤油スープを使用。ガーリック、ジンジャーなどの香味野菜風味の調味油が食欲をそそるという。かやくは、豚のウデ肉とモモ肉を使ったジューシーな丸い焼豚や、歯ざわりの良いメンマ、色鮮やかな炒りタマゴ、香ばしくローストした白ネギチップなどを組み合わせている。

　豚骨味では、豚骨と香味野菜を強火で炊くことでコクと旨みを出し、ホタテを加えて仕上げたとのこと。ガーリックや豚の背脂などをローストした調味油が豚骨スープの旨さを引き立たせている。かやくは、豚バラ肉にこんがりと焦げ目をつけた四角い焼豚や、炒りごま、ネギ、香ばしくローストしたガーリックミンス（顆粒状の乾燥ニンニク）を合わせている。

　味噌味では、豚骨と香味野菜をじっくりと煮込んだスープをベースに、ニンニクを練り込んだ味噌を加え、豆板醤の辛みをアクセントに仕上げた味噌スープを採用。野菜の風味が効いた調味油がスープの上に広がるとのこと。かやくは、しょうゆだれで味付けをした豚と鶏の合い挽き肉をメインに、大切りのキャベツや、色鮮やかなコーン、チリフレーク、香ばしく揚げたフライドオニオンを組み合わせている。

　パッケージは、フルカラーシュリンク包装を採用したことで、店頭で目を引くデザインに仕上げている。

［小売価格］各170円（税別）
［発売日］7月7日（月）

●新商品の概要

明星食品＝http://www.myojofoods.co.jp/

投稿日時: 2008年06月30日 15:40 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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