［コラム］プリン体の多い食品には注意して

　ダイエットやメタボ、糖尿病、痛風予防などの目的で食事制限をしていませんか？ あまりに厳密な食事制限は、苦痛の割にそれほど成果もなく、筋肉の維持に必要なたんぱく質が不足してしまうなど、栄養バランスを崩してしまう恐れがありますので注意が必要です。食事で注意しなければならないのは、過度にプリン体の多い食品を摂りすぎないということだとか。

　プリン体が多く含まれている食品の代表格は「ビール」です。製品の種類にもよりますが、発泡酒のプリン体含有量は、ビールの約1／2だとされています。

　「発泡酒は2倍飲める」と言った人がいたそうですが、悪い冗談ですので信じないように。最近では、「ノンアルコール」や「プリン体カット」の他に「ゼロカロリー」の商品も出ているので、これらを利用するとよいかもしれません。 ⇒続きはコチラ
（2008年6月25日付け「今日のコラム」より抜粋）
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