モスフードサービス、店舗で使用する生鮮野菜の安定調達などで「サングレイス」を設立

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2007年01月19日

モスフードサービス、店舗で使用する生鮮野菜の安定調達などで「サングレイス」を設立

　モスバーガーを展開するモスフードサービスは、モスバーガー店舗で使用する生鮮野菜の安定した調達と農業生産地との協力体制強化を目指し、2006年2月に農業生産法人「株式会社サングレイス」を設立した。来る2月から、作付けを開始し本格稼動する。当初は、糖度・酸味に優れたトマト約600トン（年間収穫総量）を、全天候型耐候性ハウスで生産する計画だという。

　サングレイスは、野菜くらぶ（農業生産法人）ならびに個々の生産者などとの共同出資会社で、資本金は4950万円。一般株式会社の農業生産法人への出資については、農地法により「株式の譲渡制限」がある。農業関係者（農家、農協等）以外の一構成員は、総議決権の1／10以下と決められている。同社は、新会社に対し6000万円を出資し、約61％の株式を保有する筆頭株主となるが、無議決優先配当株式が保有株式の大半となるため、議決権ベースは、1／10となっていると説明する。

　一部外食企業では、構造改革特区において農業参入している企業もある。しかし、同社は、本来的に農業生産地の活性化を目指して企業が協働して体質強化・向上していくためには、こうした共同出資方式が必要と判断したという。同社では、1997年以降、国内生産農家との協力体制を構築（協力農家約2000軒）し、産地・生産者の顔がみえる野菜を提供してきたという。この活動によって、さまざまな生産者との連携が深まり、今回のような形態へ発展させることができたとする。

　今回の事業は、こうした産地との連携手法が評価され、農林水産省から国庫補助事業（広域連携等産地競争力強化支援事業、補助金は約3億円）に指定されているという。規制緩和と生産者擁護の議論が平行線をめぐる日本の農業において、同事業は「これからの一般企業と産地との連携の形」だと確信しているという。

　サングレイスは、群馬と静岡に計3農場を保有し、総作付面積は3.8ヘクタール（約1万1400坪）。3農場すべてに耐候性ハウスを建設し、台風など天候による被害を受けない全天候型農場となる。隔離土耕（農作物と土を接触させない農法）など先端技術を導入し、糖度・酸味に優れた同社の規格にあう大きいサイズのトマトを生産開始する。

　過去数年、天候に左右される生鮮野菜の安定調達は困難となっているという。とくに優良なトマトは、夏場以降欠品（当社の協力農家からの集荷が不足し、一般流通品を代用）が毎年のように続いてきた。新会社のトマトの年間収穫総量は約600トンで、このうち同チェーンで使用可能なL型優良トマトの収穫は約180トンを見込んでいるとのこと。

　モスフードサービスでは、「人間貢献・社会貢献」の経営理念のもと、「おいしくて、安全で、健康によい商品」を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいるとする。さらに、食全般に対する関心がますます高まる中で、外食産業と農業生産現場との協働は、必要不可欠な要素となりつつあるとも指摘。モスバーガーではあらゆる角度から、本当に実りのある協力方式を模索し、日本国内の農業や地域社会へ貢献していく考え。

●株式会社サングレイスの概要［PDF］

モスフードサービス＝http://www.mos.co.jp/