ローソン、土用の丑の日に向けた国産うなぎ使用の「うなぎ蒲焼重」の予約受付を開始

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2008年06月18日

ローソン、土用の丑の日に向けた国産うなぎ使用の「うなぎ蒲焼重」の予約受付を開始

　ローソンは、“土用の丑の日”（7月24日）に向けた国産うなぎ使用の「うなぎ蒲焼重」の予約受付を全国のローソン店舗（8459店：3月末：ローソンストア100除く）で6月24日から開始する。また、店頭販売の「うなぎ蒲焼弁当」で使用している“うなぎ”は、日本と中国の品質検査を合格した“うなぎ”を使用しているので、安心・安全に食べられるとのこと。

　ローソンの予約限定商品「うなぎ蒲焼重」に使われている“うなぎ”は、すべて産地を愛知三河産、鹿児島産に限定した国産となっている。外気の影響を最小限に抑えるために、養殖池全体をビニールハウスで囲い、水温や水質を一定に保つようにしているとのこと。そのため“うなぎ”はストレスを感じることが少なく健康に大きく成長するという。

　ローソンの鰻蒲焼は、タレを漬け焼きする前の白焼きをじっくり、こんがり焼きあげることで余分な脂分が除かれ、旨みだけが残りすっきりとした味わいになるという。これに“うなぎ”が持つ旨みと風味を賞味できる特製ダレを漬けて焼く工程を繰り返すことでタレがしっかりと染込み、ふっくらとした“うなぎ”の蒲焼が出来上がるとのこと。

［小売価格］1530円（税込）
［予約開始日］6月24日（火）

●新商品の概要

ローソン＝http://www.lawson.co.jp/

投稿日時: 2008年06月18日 19:40 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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