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2008年06月09日

［コラム］食中毒を防ぐお弁当作り

cl.jpg　いよいよ梅雨の季節がやってきました。毎年、6月になると雨降りの日を思って憂うつな気分になる方もいるのでは？ 今年は、5月22日の沖縄と奄美地方を皮切りに、28日に九州南部と四国が梅雨入り。そして、6月2日には九州北部より早く、関東甲信、東海、近畿が梅雨入りしたと発表されました。関東甲信の梅雨入りが九州北部より早いのは13年ぶりなのだとか。

　さて、湿度が高く、じめじめする梅雨の季節に気をつけたいのが食中毒。最近では、秋から冬にかけてノロウイルスが流行するなど、1年を通して食中毒が話題になっていますが、6月から9月にかけてが最も食中毒の発生が集中する時期といわれています。

　食中毒を防ぐために最も重要なのが、やはり手洗い。とくに、外出から帰ってきた際は、室内に食中毒菌を持ち込まないように、石けんをつけて、指の間まで丁寧に手洗いすることをおすすめします。 ⇒続きはコチラ
（2008年6月6日付け「今日のコラム」より抜粋）
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投稿日時: 2008年06月09日 15:43 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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