スリーエフ、横浜ガストロノミ協議会のシェフ監修の「ヨコハマ料理人フェア」からパスタなど発売

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2008年06月08日

スリーエフ、横浜ガストロノミ協議会のシェフ監修の「ヨコハマ料理人フェア」からパスタなど発売

　スリーエフは、横浜開港150周年カウントダウン企画第2弾として、5月28日から、名店の看板メニューを各店に監修してもらい発売したが、次なる企画として、横浜ガストロノミ協議会の5人の料理人が腕を振るった料理を、「ヨコハマ料理人フェア」と銘打ち6月10日から順次発売する。

　「横浜ガストロノミ協議会」とは、横浜を中心とした、料理人、ソムリエ、パン職人、パティシエなど食に関わるすべてのジャンルの「食（職）人」で構成するグループで、美味しい「食の街・横浜」作りを目指している。今回は、協議会メンバー5人の料理人が腕を振るった、パスタ、サラダ、スイーツを発売するという。

［小売価格］
「パレ・ド・バルブ」宮内重明シェフ
　ほうれん草とレタスのサラダ（チーズ風味ドレッシング仕立て）：270円
　しらすと磯海苔のスパゲティ：480円
「ブラッスリー・ティーズ・ミュゼ」藤井学シェフ
　ミモザサラダ（柚子風味ドレッシング仕立て）：280円
　トマトソースと小松菜のスパゲティ：500円
霧笛楼」橘康志シェフ
　桃のティラミス：250円
　ホワイトショコラシュー：150円
「クール・オン・フルール」奥田勝シェフ
　ライムとバナナのムース：220円
　白桃とジャスミンのババロア：240円
「横浜ロイヤルパークホテル」島田信一朗シェフ
　棒々鶏サラダ（フレンチドレッシング仕立て）：320円
　ラザニア風スパゲティ：490円
［発売日］
「パレ・ド・バルブ」宮内重明シェフ
　ほうれん草とレタスのサラダ（チーズ風味ドレッシング仕立て）：6月10日（火）
　しらすと磯海苔のスパゲティ：6月11日（水）
「ブラッスリー・ティーズ・ミュゼ」藤井学シェフ
　ミモザサラダ（柚子風味ドレッシング仕立て）：6月10日（火）
　トマトソースと小松菜のスパゲティ：6月18日（水）
「霧笛楼」橘康志シェフ
　桃のティラミス：6月13日（金）
　ホワイトショコラシュー：6月20日（金）
「クール・オン・フルール」奥田勝シェフ
　ライムとバナナのムース：6月13日（金）
　白桃とジャスミンのババロア：6月20日（金）
「横浜ロイヤルパークホテル」島田信一朗シェフ
　棒々鶏サラダ（フレンチドレッシング仕立て）：7月2日（水）
　ラザニア風スパゲティ：7月2日（水）