エースコック、「ラーメンコラボレーション企画濃厚チーズ豚骨ラーメン・濃厚チーズまぜメン」を発売

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2008年06月02日

エースコック、「ラーメンコラボレーション企画濃厚チーズ豚骨ラーメン・濃厚チーズまぜメン」を発売

　エースコックは、「ラーメンコラボレーション企画濃厚チーズ豚骨ラーメン・濃厚チーズまぜメン」を6月9日から発売する。

　この企画は、ラーメン文化のさらなる発展と促進を目的とし、食のポータルサイト「ぐるなび」内における全国のラーメン情報サイト「ぐるなびラーメン」にて、ラーメン評論家の石山勇人氏が今後のラーメントレンド等を語る中の新しい潮流のひとつとして注目されている「洋化」をテーマに、新ジャンル「チーズ系ラーメン」を考案し、ラーメン店とカップめんで商品化を行う企画となっている。

　同社ではこの企画から生まれた商品として、ラーメンに濃厚なコクと独特の風味を与えるチーズを加えた「濃厚チーズ豚骨ラーメン」を開発。また、近年のラーメン界におけるトレンドとして首都圏を中心に取り扱いが増えてきている「汁なし系」に注目した「濃厚チーズまぜメン」の開発も行い、ラーメン文化の底上げをしつつ新規ユーザーの獲得を狙う考え。

　「ラーメンコラボレーション企画濃厚チーズ豚骨ラーメン」は、強いコシと歯切れの良さを併せ持つ細めん（ノンフライめん）を使用。ポークの旨みをふんだんに効かせ、コラーゲンの旨みと黒マー油のキレを加えた豚骨スープとなっている。かやくは、焼豚、ねぎ、キクラゲ、にんにくを入れ、彩りよく仕上げている。ふりかけは、チェダーやゴーダをバランスよく配合した後入れのチーズパウダーを入れることで、よりまろやかで濃厚なスープに仕上がっている。パッケージは、「ラーメンコラボレーション企画」のシンボルを中心に配し、その周りにぐるなび、石山氏の画像を配することで連動感を演出。シズル写真では山盛りのチーズを持ってくることでおいしさと濃厚感を訴求したデザインとなっている。

　「ラーメンコラボレーション企画濃厚チーズまぜメン」は、醤油を練り込み、タレとの相性を良くした食べ応えのある中太のノンフライめんとなっている。ポークエキスにガーリックやジンジャー等の香辛野菜、豚脂の旨みや甘みを効かせた醤油ダレを使用。かやくは、キャベツ、玉ねぎ、もやし、唐辛子、小ねぎ、かつお削り節、いわし煮干粉末、さば節粉末を入れている。ふりかけは、チェダーを中心にした後入れのチーズペーストが新たなインパクトを与え、醤油とチーズの絶妙なバランスが楽しめる仕様となっている。パッケージは、「ラーメンコラボレーション企画」のシンボルを中心に配し、その周りにぐるなび、石山氏の画像を配することで連動感を演出。シズル写真ではチーズを絡めた濃厚感や食べ応えを訴求したデザインとなっている。

［小売価格］
ラーメンコラボレーション企画濃厚チーズ豚骨ラーメン：230円
ラーメンコラボレーション企画濃厚チーズまぜメン：250円
（すべて税別）
［発売日］6月9日（月）

●新商品の概要［PDF］

エースコック＝http://www.acecook.co.jp/

投稿日時: 2008年06月02日 10:50 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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