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2008年05月31日

キユーピー、白身は半熟で黄身はとろりとした卵「キユーピットのたまご とろ～り半熟たまご」を発売

　キユーピーは、白身は半熟で、黄身は生に近いとろりとした状態の加熱殺菌済みの殻付き卵「キユーピットのたまご とろ～り半熟たまご」を首都圏を中心に順次発売する。

　キユーピーでは、鶏卵を殻付きのまま加熱殺菌してサルモネラ菌を死滅させる特殊な製法を1998年に開発。食中毒菌の心配がなく、コクのあるまろやかなおいしさがありながら生卵特有の生臭みのない半熟卵を製造し、業務用を中心に販売している。この加熱殺菌済みの殻付き卵は、コンビニエンスストアの弁当類や外食チェーンのカレーや牛丼などのトッピングとして使われている。

　「とろ～り半熟たまご」の白身は半熟で黄身はとろりとしているので食材と絡みやすく、卵かけごはんはもちろんのこと、納豆ごはんやそば・うどんなどの麺類、サラダのトッピングなどいろいろなメニューに使えるとのこと。

［小売価格］200円（税別）
［発売日］6月

キユーピー＝http://www.kewpie.co.jp/

投稿日時: 2008年05月31日 16:40 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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