サンヨー食品、カップめん「サッポロ一番きのこ庵夏限定香りわさびきのこそば」を発売

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2008年05月20日

サンヨー食品、カップめん「サッポロ一番きのこ庵夏限定香りわさびきのこそば」を発売

　サンヨー食品は、「サッポロ一番きのこ庵夏限定香りわさびきのこそば」を5月26日から発売する。

　「サッポロ一番きのこ庵夏限定香りわさびきのこそば」は、基本コンセプト「“きのこ”を使用した、ヘルシー感覚と素材にこだわったタテ型和風カップ麺」はそのままに、焼津加工鰹節や枕崎加工鰹本枯節、北海道産利尻昆布などを使用したこだわり素材のつゆに“わさび”の風味を効かせ、“まいたけ”と“しいたけ”を組み合わせ、異なる食感と風味が楽しめるきのこ具材で、限定ならではの味わいに仕上げているという。

　「サッポロ一番きのこ庵夏限定香りわさびきのこそば」は、ふるい分けをせず、そばの実をそのまま挽いた「挽きぐるみそば」の特徴であるやや黒めの色調で、豊かな香りの麺となっている。そば独特のつるつるシコシコとした食感が味わえる麺に仕上げている。つゆは、焼津加工鰹節と枕崎加工鰹本枯節、北海道産利尻昆布を合わせた深みと旨みがありながら、すっきりとした味わいのだしに、醤油、隠し味に酸味を加えた、キレのある味わいのそばつゆ。さらに、わさびのピリッとした爽やかな辛みと香りを加え、後味もシャープな夏らしい味わいに仕上げている。

　具材は、食感が良く香り豊かなまいたけと、旨み豊かで柔らかなしいたけが、わさび香る旨みつゆに広がり、そばの美味しさを引き立てている。さらに、色鮮やかなネギとかまぼこが、華やかな彩りを添えている。

［小売価格］170円（税別）
［発売日］5月26日（月）

サンヨー食品＝http://www.sanyofoods.co.jp/

投稿日時: 2008年05月20日 10:24 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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