［コラム］体脂肪の蓄積を抑える食べ方

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2008年05月01日

　食事の採り方に、体脂肪蓄積を促す食べ方と抑える食べ方があるのをご存じですか。人の体は、昼間運動をした場合、筋肉が傷つけられますので、睡眠中に修復しようとします。このため、夕食のときには質のよいたんぱく質を摂取すべきだとされています。

　しかし、夜に摂取されたエネルギーは、これから睡眠に向かう時間帯であるため、体内に脂肪として蓄積される傾向にあるとのこと。夕食で脂肪を摂り過ぎたり、脂肪と糖分、あるいは脂肪と炭水化物を一緒に食べると、脂肪の蓄積をさらに促すことになるそうです。

　体脂肪の蓄積を抑えるためには、全体的に低脂肪食を摂ることと同時に、夕食を早めに食べ、できれば食後になんらかの運動をすることがおすすめとのこと。 ⇒続きはコチラ
（2008年4月30日付け「今日のコラム」より抜粋）
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