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2008年04月27日
敷島製パン、産地素材と物産展の楽しさが味わえる「北海道展」シリーズのパン・菓子を発売
敷島製パンは、北海道の素材を使用した「北海道展」シリーズ7アイテムを、5月1日から6月30日までの期間限定で、関東・中部・関西地区で発売する。
地域の特産品を集めた「物産展」は、百貨店の催し物として定番となっている。中でも、北海道の物産展は、豊かな大地がはぐくんだ乳製品や農産物、またそれを使用した加工品などの質の高さで人気を集めている。さらに今年は、7月に「北海道洞爺湖サミット」が開催されることから、夏に向けてさらに北海道への注目が高まることが予想される。
「北海道展」シリーズは、さわやかな初夏の季節に、北海道の物産展などで見かける食べ物を、パン・菓子で楽しむことをコンセプトに開発したもの。北海道産のチーズ・牛乳・練乳などの乳製品や、じゃがいも・コーン・えびすかぼちゃといった素材を使用したパン・菓子7アイテムとなっている。
「チーズケーキロール」は、ミルクホイップクリームと、北海道産チーズを使ったベイクドチーズケーキをイメージしたクリームをはさみ、チーズケーキ生地をのせたロールパン。「練乳メロンパン」は、北海道産の練乳を使用した、レーズン入りのバタークリームをはさんだバター風味のメロンパンとなっている。「プリンパン」は、たまごたっぷりのブリオッシュに北海道産牛乳を使用したカスタードクリームと、ビター感のあるカラメルを組み合わせた、プリンをイメージしたパンとなっている。
「じゃがバタードーナツ」は、北海道産のじゃがいも、バター、コーンを使用したドーナツ。「かぼちゃのプリン風デニッシュ」は、美瑛産のえびすかぼちゃを使ったクリームと、ビターなキャラメルクリームをいれ、美瑛産かぼちゃのクリームをのせて焼きあげたデニッシュとなっている。「みるくしふぉん」は、北海道ミルクを使用してふんわり焼き上げたシフォンケーキに、ミルククリームを入れた商品。「チーズ蒸しケーキ」は、北海道産のチーズと牛乳を練りこんで蒸しあげた、しっとりした食感の蒸しケーキとなっている。表面に北海道マークの焼印を押した。
[小売価格]オープン価格
[発売日]5月1日(木)
敷島製パン=http://www.pasconet.co.jp/
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