ローソン、“炙り”メニュー「新潟コシヒカリおにぎりとろびんちょうまぐろ」を発売

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2008年04月16日

ローソン、“炙り”メニュー「新潟コシヒカリおにぎりとろびんちょうまぐろ」を発売

　ローソンは、びんちょうまぐろの“炙り”を具材にした「新潟コシヒカリおにぎりとろびんちょうまぐろ」を4月22日から全国のローソン店舗（8495店：3月末現在：ローソンストア100を除く）で発売する。この商品を皮切りに、“炙り”具材のおにぎりを商品化していく考え。

　今回発売する商品には、びんちょうまぐろの切身を炙ったものが具材として使われている。脂がのったびんちょうまぐろは「びんとろ」と呼ばれ、寿司ネタとして人気があり、ローソンは今回初めておにぎりの具材に使用するという。脂ののりがよいといわれるバンクーバー沖で獲れたびんちょうまぐろを使い、脂がのった魚をより美味しく食べる方法として“炙り”を取り入れている。一切れずつ片側表面だけを軽く炙ることでほどよい食感に仕上げ、びんちょうまぐろの持つ旨味を引き出しているとのこと。

［小売価格］179円（税込）
［発売日］4月22日（火）

ローソン＝http://www.lawson.co.jp/

投稿日時: 2008年04月16日 15:34 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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