ライオン、ヘルシーに仕上げる煮物・鍋物用スペシャルシート「リードアクも油もとるシート」を発売

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2008年03月20日

ライオン、ヘルシーに仕上げる煮物・鍋物用スペシャルシート「リードアクも油もとるシート」を発売

　ライオンは、新形状スリット（アクティブスリット）を採用し、煮物や鍋物料理の時、のせておくだけで鍋の隅々まで油もアクもスッキリ取り除き、カロリーをおさえてヘルシーに仕上げる煮物・鍋物用スペシャルシート「リードアクも油もとるシート」を3月26日から改良発売する。

　現代人は、食生活の変化から脂肪の摂取が増える傾向にあり、運動習慣の低下等とともに過度の脂肪摂取は、生活習慣病の一因になっていると考えられている。一方、主婦の料理に対する意識調査では、「健康のために野菜を多く取りたい（98％）」「家族や自分の健康に気を使いたい（97％）」が上位にあげられ、健康志向が高まっていることがわかった（2006年同社調べ）。

　同社は1996年、煮物を調理する時にのせておくだけでアクと油がすっきり取れる「リードアクも油もとるシート」を発売し、簡単でヘルシーな調理方法を提案してきた。そして今回、「リードアクも油もとるシート」に新形状スリット（アクティブスリット）を採用し、シート両面で鍋の隅々から効率的に余分な油とアクをしっかり吸着し、煮物や鍋物料理のカロリーをおさえて、よりヘルシーに仕上げる性能を強化して改良新発売する。

　改良のポイントとしては、シートの周辺と中央に「アクティブスリット」を採用し、シートと煮汁表面との密着性が向上。煮汁の動きに合わせてスリットが動き、シートが浮き上がるのを防ぐので、鍋の隅々までシートが広がり、油とアクをしっかり捕らえるという。また、スリットの間を煮汁が通り、シート上面にも回るので、シート両面で油とアクを効率的に吸着させるとのこと。さらに、シートの厚みを増して、繊維間の空隙を広げることで油とアクの保持力が高まったという。

　新形状アクティブスリットの働きと合わせて、カロリーダウン効果は大サイズ（直径26cm）のシート1枚で約380kcal、中サイズ（直径20cm）で約220kcal（ビール中ビン1本分強）だとか（同社データ：肉じゃがを4人分料理する場合。ただし、食材や調理方法等によって値は異なる）。煮物料理をヘルシーに仕上げる機能をわかりやすく伝えるパッケージデザインを採用する。