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2008年03月03日

フォーシーズンズホテル丸の内 東京、春限定メニューとシャンパンに生演奏が楽しめるディナーコースを開始

　「ミシュランガイド東京2008」でホテル格付け最高ランクを獲得したフォーシーズンズホテル丸の内 東京の7階に位置するレストラン「ekki BAR＆GRILL（エキ バー＆グリル）」は、旬の素材を活かした食事とヴーヴクリコのシャンパンをフリーフロー（お替り自由）で楽しめる春限定のディナーコースを3月1日から開始した。毎週水・木・金の午後9時から外国人アーティストによるジャズやブルースなどの生演奏も食事と同時に楽しめる。

　ヴーヴクリコのシャンパンはイエローラベルかホワイトラベルから選び、それを春の食材を使用したディナーコースと一緒にフリーフロー（お替り自由）で提供するとのこと。4品からなるディナーコースは「アーティザン」と「モザイク」の2種類。2週間に1度、メニューが変わるという。

　オーストラリア人総料理長、ジェームス・ヴァイニー氏の料理は、各国の5ッ星ホテルで活躍した経験を生かしインターナショナルな感覚を持ち合わせて作る、芸術性あふれるコンテンポラリーグリルスタイルが特徴だ。

［料金］
アーティザン：1万8000円
モザイク：2万1000円
（税込・サービス料10％別）
［提供開始日］3月1日（土）

フォーシーズンズホテル丸の内 東京＝http://www.fourseasons.com/jp/marunouchi/

投稿日時: 2008年03月03日 15:20 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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