マルキン忠勇、本場讃岐の味を追求したうどんつゆ「讃岐ざるうどんつゆ」をリニューアル

　ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（以下、JFLA）の事業子会社であるマルキン忠勇は、風味豊かな味わいのうどんつゆ「讃岐ざるうどんつゆ」を3月3日からリニューアル発売する。

　「讃岐ざるうどんつゆ」は、小豆島産の本醸造しょうゆに、かつお節の豊かな風味、うるめ節の深みのあるコク、瀬戸内産のいりこの旨みを合わせた、ストレートタイプのうどんつゆ。今回のリニューアルでは、より旨みと風味が増すように、従来品の原料として使用していた“いりこエキス”から“瀬戸内産のいりこだし”に変更。さらに製法にもこだわり、いりこだしをじっくり煮出す“抽出製法”を用いて、より本場讃岐の味わいが楽しめる本格的なうどんつゆに仕上げたという。

　また、うどんの本場である讃岐の味を追求した麺つゆブランドとして、全国に讃岐うどんの文化を再発信するため、今回「讃岐の国から」をシリーズブランド化するという。同商品は、2006年8月に発売した麺つゆ商品「讃岐の国からうどんつゆ」に次ぐ、シリーズ第2弾商品として、同ブランド商品とわかってもらえるよう、「讃岐の国から」のシリーズブランドのロゴをパッケージに記載している。

［小売価格］240円（税別）
［発売日］3月3日（月）

マルキン忠勇＝http://www.marukin-chuyu.com/
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（JFLA）＝http://www.j-fla.com/

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