ヒガシマル醤油、関西風合わせだしの味にこだわった「まろやか仕立てそうめんつゆ」を発売

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2008年02月26日

ヒガシマル醤油、関西風合わせだしの味にこだわった「まろやか仕立てそうめんつゆ」を発売

　ヒガシマル醤油は、関西風合わせだしのまろやかな味にこだわった「まろやか仕立てそうめんつゆ」を2月21日から発売した。

　「まろやか仕立てそうめんつゆ」は、ヒガシマル独自の新技術「高気密だし抽出製法」により、「関西風合わせだし」の「香り」と「味わい」を丁寧に引き出すことで、口あたりがよく、だしがきいた「まろやかな味」を実現した商品。

　特徴は、まろやかな風味の味わえる、ストレートタイプのそうめんつゆ。関西風合わせだしならではの「だしがきいたまろやかな味わい」を堪能できるとのこと。ヒガシマル独自の魚醤によって、コクと深みのある味わいを実現した。焼きなす、ほうれん草のおひたし、天ぷらつゆ、揚げ出し豆腐など、だし代わりとしても使えるという。

　「関西風合わせだし」とは、「鰹と昆布の合わせだし」に味節（うるめ節、さば節など鰹節以外の節類）の旨みを合わせた「まろやかだし」のこと。

［小売価格］368円（税込）
［発売日］2月21日（木）

ヒガシマル醤油＝http://www.higashimaru.co.jp/

投稿日時: 2008年02月26日 16:07 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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