村田屋権右衛門商店、“黒”がテーマの練り製品「黒かまぼこ」「黒ちくわ」を発売

　村田屋権右衛門商店は、最近話題の“黒”をテーマとした練り製品黒シリーズの第一弾として、「黒かまぼこ」と「黒ちくわ」の2商品を3月1日から発売する。

　“黒”色のトイレットペーパーや綿棒が話題となり、2007年の冬のファッションでも“黒”が流行するなど“黒”をカラーとした商品が人気を集めている。また、黒ごま、黒豆、黒カレー、黒バウムなどの“黒”色の商品が、健康効果や高級感のイメージとともに拡大している。

　今回、村田屋権右衛門商店では、“黒”食材のもつ健康効果に注目し、練り製品黒シリーズの第一弾として、イカ墨と黒ごまを使用した「黒かまぼこ」と竹炭と黒ごまを使用した「黒ちくわ」を発売する。

　「黒かまぼこ」は、表面をイカ墨で色づけし、2層目に黒ごまをペーストして練りこんだ、黒ごまの香ばしさとイカ墨の風味が特徴のかまぼこ。

　「黒ちくわ」は、国内産孟宗竹を高温で炭化させて微粉末にした竹炭を魚肉に練りこみ、黒ごま風味に仕上げたちくわ。香ばしくおつまみに最適だとか。

［小売価格］各230円（税込）
［発売日］3月1日（土）

●「黒かまぼこ」「黒ちくわ」のイメージ［PDF］

村田屋権右衛門商店＝http://www.murataya.com/

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