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2008年02月05日

東洋水産、カップ入り即席麺「マルちゃん バリトン スープ濃いめとんこつ味」を発売

　東洋水産は、カップ入り即席麺「マルちゃん バリトン スープ濃いめとんこつ味」を2月12日から発売する。

　今回の商品は、濃厚な豚骨スープに、硬めの極細ノンフライ麺を合わせた豚骨ラーメン。九州地方のお国言葉でもある“非常に”“とても”などを意味する“バリ”から生まれた硬めの麺のことをいう“バリカタ”と、豚骨ラーメンを表現した“トン”、特徴具材の「豚角煮チャーシュー（豚：トン）」を掛け合わせて商品名にしたという。店頭で消費者に興味を喚起させるインパクトのあるネーミングと商品内容で、おいしいラーメンを希望する消費者に支持される一品として開発したとのこと。

　商品コンセプトは、190Фの大口径カップを使い、商品の中身がわかりやすく、消費者が手に取りやすいようにという点に重きをおいた商品だという。

　「マルちゃん バリトン スープ濃いめとんこつ味」は、バリカタをイメージした、硬くて歯切れが良い細めのノンフライ麺を使用。豚肉エキスと豚骨エキスをベースに、生おろしにんにくをきかせた濃厚豚骨スープ。豚骨と豚肉を磨砕したエキスとすりごまを使用し、スープに豚骨ラーメン特有のざらつきを表現する。

　具材のレトルト調理品は、炭火で香ばしく焼いた厚切り豚バラ角煮1枚とメンマを醤油ベースのタレでじっくり煮こんで味付けしたレトルト調理品。ローズマリー抽出物を加えることで、レトルト臭のマスキングを行い、風味良いチャーシューに仕上げたとのこと。かやくパックは、ねぎ、きくらげ。

［小売価格］275円（税別）
［発売日］2月12日（火）

東洋水産＝http://www.maruchan.co.jp/

投稿日時: 2008年02月05日 11:00 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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